Pieczona papryka faszerowana mięsem – dobra energia na jesienną słotę

Niedawno robiłam faszerowane papryki na obiad i miałam podrzucić przepis na blogu, ale moja przyjaciółka Renatka przysłała mi zdjęcie swoich i powiem Wam, że tak mnie zachwyciły urodą i pomysłem, że postanowiłam je Wam pokazać. Nie dość, że smakowite, aromatyczne i pożywne, to jeszcze dają dużo dobrej energii swoim ożywczym kolorem. Mamy więc ucztę dla podniebienia i dla oka.

Lista zakupów:

  • czerwone jednakowe, stabilnie stojące, pękate, papryki – 6 szt
  • dowolne mięso mielone – 300 g
  • ryż – 1 szklanka
  • marchew, seler, korzeń pietruszki – po 1 szt
  • cebula – 1 szt
  • natka pietruszki
  • przyprawa typu jarzynka, sól i pieprz do smaku
  • żółty ser – 6 plastrów
  • olej do wysmarowania naczynia żaroodpornego

Przygotowanie:

  • Ryż ugotuj wg przepisu na opoakowaniu i wystudź
  • Warzywa obierz, opłucz, zetrzyj na grubej tarce, ugotuj al’dente i wystudź
  • Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę
  • Natkę pietruszki posiekaj
  • Wymieszaj warzywa, mięso, ryż, cebulę i natkę pietruszki, dopraw do smaku
  • Z papryk wytnij ogonek i środek, wyczyść z pestek i umyj
  • Zetnij paprykom wierzchy
  • Napełnij papryki farszem, połóż po plasterku żółtego sera i przykryj ściętymi wierzchami, jak na zdjęciu poniżej

  • Wysmaruj naczynie żaroodporne olejem, ułóż w nim ciasno papryki
  • Rozgrzej piekarnik do 180 st
  • Włóż papryki do piekarnika i piecz około 30 – 40 minut, zależnie od wielkości papryki
  • Podawaj gorące z pieczywem, lub ziemniakami

Gotowe 

Czas przygotowania – ok 1 godzina

Dziękuję Reniu 🙂

 

 

 

Poruszył Cię ten wpis? Skomentuj, udostępnij, polub. Będę wdzięczna za każdą Twoją reakcję.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Niestety wykluczyłam ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Witryna Internetowa", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną automatycznie usunięte.