Jakie urządzenia i sprzęty kuchenne zastąpi Thermomix? – zapytał mnie ostatnio klient podczas spotkania kulinarnego. Dobre pytanie, pomyślałam i zapamiętałam sobie, żeby napisać o tym post. Bo rzeczywiście, mało kto sobie zdaje sprawę, jak uniwersalne jest to urządzenie.
Garnek za prawie 6 tysięcy?!
Kto by to kupił!? Często słyszę takie słowa od osób, które nie znają TM i nie widziały jak działa. Fakt ja bym garnka za takie pieniądze nie kupiła. Na szczęście funkcja gotowania, to tylko jedna z wielu funkcji tego urządzenia.
Gdy przyszedł do domu mój wymarzony Thermomix,
powyrzucałam, rozdałam większość urządzeń i sprzętów. Ja kuchenna gadżeciara! Nawet nie wyobrażasz sobie ile miejsca w szafkach i na blatach zyskałam. Zniknął z blatu robot (ok, w to miejsce stoi TM – zgoda, choć muszę powiedzieć, że jego zwarta obudowa sprawia, że zajmuje mniej miejsca, niż „Kasia”, którą miałam).Nie ma też wagi, urządzenia do gotowania jajek, sokowirówki… Szafki i szuflady uwolniłam od niezliczonych akcesoriów do robota, tarek itd.
No ja tu gadu-gadu, a Ty pewnie jesteś ciekawa co możemy zastąpić Thermomixem. Postaram się wszystko wymienić, choć na pewno o czymś zapomnę. Jeśli posiadasz swój TM6 i zastępuje Ci jakieś urządzenie, proszę dopisz w komentarzu, to o czym być może zapomnę. A teraz do dzieła
1. Garnek
W Thermomomix możesz ugotować zupę, czy gulasz. Generalnie wszystko, co ugotowałabyś w garnku. Pojemność „garnka” to 2,2 litra. Taka pojemność, to zupa dla 4 osobowej rodziny na jeden obiad. Ten garnek jest o tyle fajny, że także miesza, więc np. przygotowanie risotto nie wymaga Twojej obecności.
2. Garnek do gotowania ryżu
Są osoby, które nie potrafią żyć bez garnka do gotowania ryżu. Thermomix świetnie go zastąpi. Ugotujesz w nim idealny ryż do każdej potrawy, łącznie z sushi.
3. Parowar
I to całkiem spory, gotujący na dwóch poziomach. W przystawce Thermomixa Varomie, mieści się np. 12 klusek na parze. Ma tę przewagę nad klasycznym parowarem, że podczas gotowania np. warzyw i mięsa na parze, w „garnku” pod nimi ugotujesz zupę albo sos.
4.Piekarnik
No może nie do końca, ale ciasto na parze przygotujesz (np. babkę lub sernik), zamiast w piekarniku. Zrobisz też pyszne wędliny i mięsa „jak z piekarnika”. Więc może troszkę umownie, ale da się zastąpić częściowo piekarnik Varomą.
5. Patelnia
No schabowych rzeczywiście nie usmażymy w Thermomix. Ale już jajecznicę jak najbardziej. Możesz też podsmażyć mięso do gulaszu, czy cebulkę. To jeśli chodzi o prawdziwe smażenie. Jednak jeśli do smażenia podejdziesz z lekkim przymróżeniem oka, na Varomie, bez tłuszczu, przygotujesz fritatę, szakszukę, omlet, jajko sadzone, czyli te potrawy, które zwyczajowo robimy na patelni.
6. Nóż
Noże, które są zainstalowane w naczyniu miksującym z powodzeniem zastąpią nóż, jeśli chodzi o grubsze, lub drobniejsze rozdrabnianie produktów. Zamiast więc kroić sałatkę jarzynową w nieskończoność, wrzucasz warzywa do TM i po kilku sekundach masz sałatkę, albo warzywa na zupę, czy drobno posiekaną cebulę.
7. Mezzaluna
Mezzalunę, czyli nóż do ziół, też możesz wyrzucić z kuchni. Thermomix posieka zioła i czosnek dosłownie w chwilkę.
8. Moździerz do przypraw
To samo, jeśli chodzi o rozdrabnianie i mieszanie przypraw. Thermomix z powodzeniem zastąpi w tym moździerz.
9. Młynek kuchenny
Thermomix może zastąpić młynek kuchenny w zakresie mielenia ziaren, np. kawy czy kaszy. Można w nim przygotować mielone ziarna kawy, czy kaszy jaglanej, a także zmielić na mąkę orzechy czy nasiona.
10. Robot kuchenny
Thermomix może zastąpić robota kuchennego w zakresie mieszania, siekania, mielenia, ucierania i innych czynności kuchennych zazwyczaj robionych w robocie. Można go wykorzystać do przygotowywania ciasta, mielenia mięsa, ucierania ziemniaków, siekania cebuli i czosnku, a nawet wyrabiania masła orzechowego.
12. Waga
Waga w Thermomixie jest bardzo precyzyjna. Waży z dokładnością do 1 g.
13. Blender
Thermomix jest doskonałym zamiennikiem blendera wysokoobrotowego. Można go wykorzystać do mieszania, miksowania i rozdrabniania składników, takich jak owoce, warzywa czy lód. Dzięki temu możemy przygotować w Thermomixie smoothie, koktajle, zupy, a nawet sorbety.
14. Robot planetarny
Doskonale wyrobi ciasto drożdżowe i wszelkie inne ciasta. Dzięki programowi wyrabiania ciasta, można w Thermomixie przygotować ciasto np. na chleb, a następnie upiec go w piekarniku.
15. Trzepaczka, mikser ręczny
Zrobi pianę z białek, bitą śmietanę, a nawet masło.
16. Minutnik
Od niedawna Thermomix może także zastąpić minutnik. W TM jest właśnie fajne to, że ciągle się aktualizuje. Dochodzą i dochodzą nowe funkcje, takie jak np. teraz ten minutnik.
17. Czajnik
I to nie byle jaki czajnik. Thermomix zastąpi zwykły czajnik, ale i też te wyższe modele, w których możesz ustawić sobie temperaturę gotowania wody. Dzięki temu zieloną herbatę zaparzysz w innej temperaturze, a kawę w innej temperaturze wody.
18. Podgrzewacz i wyparzacz do butelek
Thermomix może także pracować jako podgrzewacz do mleka i wyparzacz do butelek do mleka. (wyparzamy w Varomie).
19. Urządzenie do gotowania jajek
W Thermomix ugotujesz jajka idealnie takie, jakie chcesz. Od bardzo miękkiego, przez miękkie, średnio miękkie, średnio twarde do twardego. Jajka wychodzą zawsze i niezmiennie idealne.
20. Wyciskarka do soków
No może nie do końca, ponieważ Thermomix nie wyciska soku. Za to tak rozdrobni cały owoc, że będziesz mogła go wypić wraz z tymi częściami, które wyciskarka odrzuca (i duuużo łatwiej się go czyści).
21. Kuchenka
Wprawdzie opisując powyższe urządzenia w pewnym sensie o tym wspominałam, ale tak teraz sobie uświadomiłam, że TM może po prostu zastąpić kuchenkę. Jadąc np. na kemping z przyczepą, możesz zabrać tylko TM i nie martwić się jak ugotujesz cokolwiek.
22. Książka kucharska
Podłączona do Thermomix platforma Cookidoo to ogromna książka kucharska pełna niesamowitych inspiracji z całego świata, spełniająca wymogi przeróżnych diet. Samych przepisów w języku polskim znajdziesz na niej ok. 5 tysięcy.
Podsumowując, Thermomix jest bardzo wszechstronnym urządzeniem kuchennym,
które może zastąpić wiele innych urządzeń, a jednocześnie zajmuje niewiele miejsca w kuchni. Dzięki temu, jego zakup jest opłacalny i może być idealnym rozwiązaniem dla osób, które lubią gotować i eksperymentować w kuchni. Ciekawa jestem co Ty byś dopisała do tej listy?