Kuchnia

Kuchnia, czyli głównie przepisy na moje ulubione dania i potrawy jednak nie tylko. Kuchnia to centrum domu i jego serce. W kuchni podobno są najlepsze imprezy i to ulubione miejsce do gadania, więc pojawią się tu pewnie też tematy inne, ale z kuchnią związane.

Kluski śląskie – po naszemu kluski z dziurką

Mówcie co chcecie, ale kluski śląskie, czyli jak się u mnie w domu mówi, kluski z dziurką, to jedne z najlepszych klusek do sosów. Każda kluseczka ma swoją porcję sosiku zachowaną w dziurce, dokładnie tyle ile trzeba, aby podnieść jej smak. Są niewielkie, takie „na raz”, a ich gumowatość sprawia, że rozkoszujemy się ich smakiem nieco dłużej.

Zrazy wołowe zawijane, na Wielkanocny obiad

Dzisiaj na bogato, bo dobra wołowina zrazowa tania nie jest. Ale w końcu mamy Wielkanoc i warto uczcić ją pysznym obiadem. Jak jeden mój znajomy powiedział, nie może się spotkać z nikim, to chociaż sobie dobrze poje. I dobrze. Trzeba szukać pozytywów w każdej sytuacji.

Kruche ciasteczka w sam raz na Wielkanoc

Kruche ciasteczka są u nas jadane w ilościach hurtowych. Za sprawa dwóch potworów ciasteczkowych znikają jak tylko kupimy. Postanowiłam więc, że zacznę robić ciasteczka sama. Przynajmniej wiemy, co jemy. A, że Wielkanoc już za kilka dni, ciasteczka otrzymały specjalną, wielkanocną formę.

Trójkolorowa babka bez drożdży

Tak się ostatnimi czasy wzięliśmy za pieczenie chleba, że zabrakło w sklepach drożdży. Dlatego na blogu dzisiaj trójkolorowa babka ucierana, pieczona na proszku do pieczenia. Strasznie szybko się ją robi i jest bardzo łatwa w wykonaniu.

Tort Straciatella z malinami

Tymczasem Słodko Słodka podrzuca nam przepis na tort, który nieustannie mnie zachwyca.

Catering dietetyczny w czasach pandemii

Dietetycy i specjaliści od zdrowego żywienia podkreślają, że tylko optymalnie zrównoważony jadłospis zapewnia zdrowie i dobre samopoczucie. W niepamięć odeszły także drakońskie diety, po których szybko następował efekt jo-jo.

Egzotyczna Fantazja, czyli murzynek przekładany kokosowym kremem z manny

Nazwałam to ciasto „Egzotyczna Fantazja”, choć tak naprawdę jest to zwykły murzynek przekładany kokosowym kremem z manny. Bo jak się zastanowić sporo w nim egzotyki. Mamy tu murzynka, kakao,wiórki kokosowe i wanilię, czyli wszystko co przyjechało do nas z dalekich krajów.

Co można zrobić z płatków owsianych – kosmetyczne i kulinarne przepisy

Zastanawiasz się co zrobić z płatków owsianych, których kupiłaś 3 kilo na ciężkie czasy, a tu mole zaczynają się interesować? Nie martw się płatki owsiane to świetny składnik potraw, ale też i kosmetyk. Super, że masz ich tyle. Na pewno się przydadzą

Zielone kopytka z sera i szpinaku

Zielone kopytka z sera i szpinaku to fajne danie zarówno dla wegetarian, jak i mięsożerców. Wegetarianie z przyjemnością zjedzą