Śniadanie

Pasta jajeczna to jeden z moich smaków dzieciństwa. Jej smak, a nawet sama myśl o niej przenosi mnie w czasy, gdy jako mała dziewczynka chodziłam do szkoły muzycznej w czasach komuny – ledwo dyszącej i u kresu wytrzymałości.

…znalazłam jak najprostszy przepis i wzięłam się do pracy. Oczywiście nie obyło się bez freestyl’u i od razu trochę przepis pozmieniałam. Ciasto wyrosło piorunem, a miało rosnąć pół dnia

Chlebowe mufinki zrobiły dla mnie Dzień Matki moje córki rok temu. To już chyba taka nasza mała tradycja, te śniadania na Dzień Mamy. Muffinki są bardzo łatwe w przygotowaniu i smakują wyśmienicie. Szczególnie, gdy dzieci przygotują je specjalnie dla Ciebie i podadzą np. do łóżka.

jestem fanką ryb. Jednak pasta z wędzonej makreli jest wyjątkiem od tej reguły. Wymaga trochę pracy i sokolego wzroku, ale warto się pomęczyć z tym wydłubywaniem ości z ryby.

Panierowane jajka faszerowane pamiętam z dzieciństwa, gdy chodziłam do mojej ulubionej cioci na święta. Same jajka też były ulubione. Strasznie lubiłam ich chrupiącą skórkę i miękki, jajeczny farsz w środku. To były czasy PRL-u, brakowało w sklepach wszystkiego, nawet jajek, więc takie jajka to był rarytas.

Gdy przed Tobą wyczerpujący dzień, albo właśnie zaczyna się leniwa niedziela, jeszcze śpi ukochana osoba i zastanawiasz się jakie pyszne śniadanie jej podasz do łóżka, przygotuj omlet. Omlet jest najlepszy…

Kolejna sylwestrowa przekąska – krokiety z wafli. Gdy moja przyjaciółka Renia mówiła mi, że zrobiła krokiety z wafli, myślałam, że żartuje. Krokiety z wafli? Raczej z wafli to jakieś słodkości?…

Rosół fajna sprawa, ale jarzyny w nim – bez przesady – wszak to nie warzywna. Rosół ma być czysty z makaronem, natką pietruszki i ewentualnie kawałeczkiem marchewki do ozdoby. No…

Wczoraj galowe stroje, uśmiechy, ostatnie szaleństwo na podwórku bez widma nieodrobionych lekcji. Dzisiaj tornister, piórnik, zeszyty, książki i drugie śniadanie w pudełeczku śniadaniowym. I tak pomyślałam, że zaproponuję Wam domowy…