Pierniczki lukrowane na choinkę
Składniki:
Pierniczki
- 300 g mąki pszennej
- 40 g masła
- 200 g miodu
- 1 jajko (+1 do posmarowania pierniczków)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- q łyżeczka przyprawy do piernika
Lukier
- 100 g cukru pudru (możesz wcześniej zmielić cukier w Thermomix)
- 15 g soku z cytryny
Sposób wykonania:
Pierniczki
- W naczyniu miksującym umieść miód i masło. Ustaw 2 min/37℃/obr.1
- Dodaj mąkę, przyprawę do piernika i sodę. Ustaw 7 sek./obr.6, by wymieszać składniki
- Wyrób ciasto 1,5 min./tryb wyrabiania ciasta
- Wyrobione ciasto przełóż na folię spożywczą, owiń nią ciasto i włóż do lodówki na ok.20min.
- W tym czasie umyj i osusz naczynie miksujące, wyłóż blachę papierem do pieczenia. Wstaw piekarnik na 180℃
- Po upływie 20min. wyłóż ciasto na oprószony mąką blat, rozwałkuj na grubość 5mm. Powykrawaj świąteczne kształty ciastek przy pomocy specjalnych foremek. W każdym z pierniczków zrób dziurkę za pomocą wykałaczki, lub patyczka do szaszłyków
- Pierniczki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każde ciasteczko posmaruj roztrzepanym jajkiem za pomocą pędzelka
- Pierniczki piecz w temperaturze 180℃ przez ok 14min. Po upieczeniu pozostaw w piekarniku z otwartymi drzwiczkami do całkowitego wystudzenia, w tym czasie przygotuj lukier
Lukier
- Do naczynia miksującego wsyp cukier puder
- Dodaj sok z cytryny. Wymieszaj na ustawieniu 20sek/obr.4
- Wystudzone pierniczki posmaruj lukrem i pozostaw do całkowitego zastygnięcia lukru
Jeśli wykonasz przepis na: Pierniczki lukrowane na choinkę, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!
W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!
Umów sie na wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 514-183-202
Nie zdziw się, bo telefon odbierze Karol, jednak we wszystkim doskonale doradzi. Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!