Myśli Potarganej

Przepis na domowy rosół

W niedzielę domowy rosół musi być. Każdy trochę inaczej przygotowuje domowy rosół. Ile kucharek i kucharzy, ile gospodyń i gospodarzy – tyle teorii i przepisów, a każdy uważa, że jego przepis jest najlepszy. Oczywiście ja też uważam, że mój przepis jest najlepszy, dlatego chcę się z Tobą nim podzielić.

Ilość porcji: 4 osoby
Kalorii na 100 g:: 300
Drukuj przepis
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 2 hours
Czas całkowity: 2 hours 20 min.
— REKLAMA —
Mój przepis na:

Przepis na domowy rosół

Składniki:

  • 1 porcja rosołowa z kaczki
  • 1 porcja rosołowa z indyka (lub 30 dkg wołowiny)
  • 1 porcja rosołowa z kury
  • 1 porcja włoszczyzny
  • 5 liści laurowych
  • 10 ziaren pieprzu
  • 1-2 łyżki soli
  • 1 cebula

Sposób wykonania:

  • Porcje rosołowe myjemy, wkładamy do dużego garnka, zalewamy zimną wodą i wstawiamy na średni ogień
  • Włoszczyznę obieramy, płuczemy i dodajemy do mięsa
  • Dodajemy przyprawy
  • Cebulę obieramy i opalamy nad palnikiem, a następnie dodajemy do gotującego się wywaru
  • Zagotowujemy rosół, ale nie pozwalamy by wrzał. Gdy pojawią się burzyny, zbieramy je łyżką cedzakową i gotujemy ok 2 godziny na bardzo małym ogniu
  • Łyżką cedzakowa wyjmujemy mięso, oddzielamy od kości i wkładamy z powrotem do rosołu
  • Układamy makaron na talerzu, zalewamy gorącym rosołem i posypujemy posiekaną natką pietruszki
Bardzo ważne, by mięso było zalane zimną wodą i powoli się gotowało. Wtedy wydobędziemy z niego najwięcej smaku. Zalanie gorąca wodą spowoduje, że szybko zetną się białka w mięsie i nie będą się wydobywały z niego „soki”. 
 

Jeśli wykonasz przepis na: Przepis na domowy rosół, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255

Subscribe
Powiadom o
guest
5 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Sikorkowe Pasje

Lubimy rosołki mamy 😀 Bardzo mało gotuję zup. Zupy są podobno proste, a to jest ta część obiadu, której nie lubię robić. Wymyślam wiele przepisów. Ciasta, mięso … tylko nie zupki.

Sikorkowe Pasje

Zapraszamy, ale jeszcze malutko mamy 🙂 z czasem będzie coraz więcej przepisów. 🙂

Irena-Hooltayewpodrozy

Szczerze powiem,że ugotowanie dobrego rosołku,to naprawdę sztuka.
Wydawało by się, że nie ma nic prostszego.Dobry rosół to poezja.
Moja Mama nauczyła mnie gotowac pyszny,pachnący z domowym makaronem.
Ja nauczyłam moją córcię.
To jedna z moich ulubionych zup.

Ania

Rosół to temat rzeka, nie rzadko powód nawet do konfliktów! 😀 Twój wygląda pysznie i chętnie bym się zgłosiła po miseczkę, a nawet wiadro, bo dla mnie dobrego rosołku nigdy za dużo! Fajnie, że zwróciłaś uwagę na to, aby mięso wkładać do zimnej wody, to bardo ważne! Ja się też pochwalę, że już od jakiegoś czasu wrzucam od razu tez warzywa. Choć byłam do tego pomysłu sceptycznie nastawiona, to teraz już nie umiem inaczej 😉5 stars

Gotuj z Thermomix

Sprawdź jakie gotowanie
może być łatwe, szybkie
i przyjemne

— REKLAMA —
logo-myslipotarganej-ukraina

Myśli Potarganej to blog skierowany głównie do kobiet. Poruszam na nim tematy bliskie każdej z nas: dom, dzieci, rodzina, gotowanie, uroda, rozwój osobisty czy DIY. Zapraszam do komentowania i aktywnego udziału w życiu bloga, jak i na moje media społecznościowe. Bądźmy razem. Pozdrawiam – Kasia.

Myśli Potarganej to oficjalny przedstawiciel Thermomix. Kupując u nas masz gwarancję zakupu oryginalnego produktu marki Vorwerk.

© 2018-2023 – Myśli Potarganej – Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie zdjęć i treści bez zgody autora zabronione.

Inne nasze strony – Kosą po patelniCztery łapy BudyniaTwojeCentrum.pl