Sałatka brokułowa z serem feta

Sałatka brokułowa z serem feta, to mój hit imprezowy od lat. Jest niezwykle prosta i szybka w wykonaniu. Świetnie się prezentuje na stole i praktycznie cały czas tak samo wygląda, oraz smakuje. Nie obsycha, nie zmienia koloru, nie puszcza soku itp. Pyszna migdałowo – czosnkowa posypka tak smakuje moim gościom, że wyjadają ją bezpośrednio z sałatki, kiedy myślą, że nikt nie widzi. Dlatego moja sałatka brokułowa ma na sobie zawsze więcej posypki, niż wymagałby przepis. Skoro wszystkim smakuje, to czemu mam im żałować ?

Sałatkę robi się piorunem, a efekt jaki się uzyskuje, należy do gatunku "Wow!". Nawet osoby nie przepadające za brokułami się nią zajadą.

Przygotowując sałatkę brokułową w sposób tradycyjny, należy pamiętać, aby przypilnować czasu gotowania brokuła, który powinien być ugotowany lekko al dente. Jest wtedy i ładniejszy i smaczniejszy. Przy gotowaniu w Thermomixie ten problem nie powinien występować, ponieważ ustawiamy czas i gotowanie samo się pilnuje.

Ilość porcji: 6 osób

Kalorii na 100 g:: 200

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 30 min.

Czas całkowity: 30 min.

Mój przepis na:

Sałatka brokułowa z serem feta

Składniki:

• 1 brokuł (nieduży)
• 1 opakowanie sera typu feta (ok 270 g)
• 3-4 ząbki czosnku
• 100 g migdałów (łuskanych)
• 4 -5 łyżek oleju (rzepakowy, słonecznikowy)
• 1 łyżeczka soli

Sposób wykonania:

• Brokuła obgotuj w osolonej wodzie, tak by pozostał lekko twardy, wyjmij z wody, odsącz – pozostaw do wystygnięcia
• Migdały posiekaj niezbyt drobno
• Czosnek obierz i drobno posiekaj
• Podsmaż czosnek i migdały na oleju, na złoty kolor
• Ser feta pokrój w kostkę (nie zbyt drobną)
• Na półmisku ułóż różyczki brokułu
• Na różyczkach połóż ser feta
• Na wierzch wyłóż migdały i czosnek

Gotuj szybko i prosto z Thermomix

Najlepszym sposobem na poznanie Thermomix’a jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci je osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.

Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu:
tel. 794-946-255

Sałatka brokułowa z pomocą Thermomix’a

• Brokuła podziel na różyczki, delikatnie oprósz solą, ułóż na dolnym wkładzie varomy tak, by nie zakrywać wszystkich dziurek
• Do naczynia miksującego wlej 500 g wody,
• Umieść varomę na naczyniu miksującym i przykryj pokrywą
• Ustaw czas 15 min./Varoma/ obroty 1
• Ugotowanego brokuła zdejmij z waromy
• Do czystego i suchego naczynia miksującego wsyp migdały i czosnek, ustaw 5 sekund, obroty 5.5
• Pozostałe czynności przy przygotowaniu sałatki brokułowej wykonaj tak, jak w klasycznym przepisie

Mam nadzieję, że spodoba Ci się moja sałatka brokułowa. Ciekawe, jakie sałatki Ty przygotowujesz dla swoich gości? Może dzięki Tobie coś nowego pojawi się na moim stole? Pisz w komentarzu.