Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką i pestkami dyni – pyszny dodatek do mięs z grilla

Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką, jabłkiem i pestkami dyni, to jedna z moich ulubionych surówek. Jest bardzo delikatna, soczysta, lekka i słodka. Dodane pestki dyni nadają jej ciekawy smak i pozwalają lekko chrupać. Całość jest mega zdrowa. Po prostu bomba witaminowa!

Surówka z kapusty pekińskiej świetnie pasuje jako dodatek do obiadu, ale też doskonale zgrywa się z mięsem z grilla. Ja tę surówkę lubię szczególnie do karkówki, lub piersi kurczaka z grilla. Sok, który puszcza, tworzy fajny sosik do mięska.

Ilość porcji: 4 osoby

Kalorii na 100 g:: 100

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 20 min.

Czas całkowity: 20 min.

Mój przepis na:

Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką, jabłkiem i pestkami dyni – pyszny dodatek do mięs z grilla

Składniki:

• 250 g kapusty pekińskiej
• 150 g marchewki
• 1 jabłko
• 150-200 g jogurtu naturalnego (mały kubeczek)
• 1 garść łuskanych pestek dyni
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego

Sposób wykonania:

• Pestki dyni upraż na suchej patelni
• Kapustę pekińską opłucz i pokrój w cienkie, dość krótkie paski, wrzuć do miski
• Marchewkę obierz, umyj i zetrzyj na średniej tartce, dodaj do kapusty
• Jabłko umyj, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tartce o grubych oczkach, połącz z pozostałymi składnikami surówki
• Do jogurtu dodaj sól, pieprz, cukier i dobrze wymieszaj.
• Przygotowanym sosem polej surówkę. Delikatnie przemieszaj całość
• Posyp surówkę uprażonymi pestkami dyni
• Surówkę podawaj zaraz po przygotowaniu

Gotuj szybko i prosto z Thermomix

Najlepszym sposobem na poznanie Thermomix’a jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci je osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.

Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu:
tel. 794-946-255

Przygotowanie surówki z kapusty pekińskiej przy pomocy Thermomix

W wersji thermomixowej surówkę zrobisz w 5-10 minut.

• Kapustę pekińską pokrój na kawałki wrzuć do naczynia miksującego
• Marchew obierz, umyj, pokrój na duże kawałki, wrzuć do naczynia miksującego
• Jabłko umyj , pokrój w ćwiartki usuń gniazda nasienne, wrzuć do naczynia miksującego
• Ustaw 3-4 sekundy, obroty 5
• Przełóż surówkę do miski, polej sosem jogurtowym j.w. i posyp pestkami dyni

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, może zechcesz pokazać go swoim znajomym? Będzie mi bardzo miło.

Super byłoby też przeczytać twój komentarz pod postem.

Buziaki