Świąteczne ciasteczka korzenne

Kasia Potargana
2 komentarze

Pisałam już nie raz o naszych małych tradycjach. Wspólne pieczenie i ozdabianie świątecznych ciasteczek korzennych to jedna z nich. Moje dziewczyny uwielbiają to robić. Prześcigają się w dekoracyjnych wzorach i wymyślają co roku nowe. 

Takie ciasteczka pakujemy w celofan i wręczamy później jako dodatek do prezentów świątecznych. Ich zaletą jest to, że nie wymagają wiele czasu i mogą być przygotowane na ostatnią chwilę, gdyż ciasto na nie nie dojrzewa, jak w przypadku pierniczków.

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 1 jajko
  • kostka masła
  • 1,5 łyżeczki cynamonu
  • 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka miodu

Przygotowanie:

  • masło siekamy nożem
  • dodajemy mąkę, cukier i przyprawy, oraz miód
  • robimy dołek w mące i wbijamy doń jajko
  • ugniatamy składniki aż powstanie jednolita, sprężysta masa
  • formujemy kulę i wkładamy do lodówki na ok 30 min.
  • rozwałkowujemy ciasto na grubość 3-4 mm. i wycinamy ciasteczka specjalnymi foremkami
  • rozgrzewamy piekarnik do 180 st. C.
  • blachę wykładamy papierem do pieczenia
  • układamy ciasteczka na blasze
  • wkładamy do piekarnika i pieczemy ok 15 – 20 min. 
  • po upieczeniu wyjmujemy ciasteczka z piekarnika i czekamy aż wystygną
  • wystudzone ciasteczka dekorujemy w dowolny sposób (np. mazakami z cukrem dekoracyjnym)

Takie ciasteczka to wspaniale spędzony czas z dziećmi, doskonały upominek świąteczny, oraz śliczna dekoracja na choinkę.

Świąteczne ciasteczka korzenne z Thermomix

  • Do naczynia miksującego wkładamy pokrojone na kawałki masło, dodaj mąkę, przeprawy, cukier i miód. Ustawiamy 30 sek, obroty 4
  • Formujemy kulę, owijamy w folię spożywczą i umieszczamy w lodówce
  • Rozwałkowujemy kulę na placem 2-3mm grubości i wycinamy ciasteczka
  • Układamy ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
  • Ciasteczka pieczemy 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180st
  • Upieczone i wystudzone dekorujemy
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Słodko Słodka

Cudowne, aż szkoda jeść tak pięknie wyglądają 😍

Zobacz także

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Akceptuj Polityka prywatności

Polityka prywatności