Paluchy z ciasta na pizzę świetnie się sprawdzają podczas imprez takich jak Sylwester. Przez całą noc są świeże, smaczne i tak samo wyglądają. Chociaż raczej nie ma szans, żebyś mogła sprawdzić, czy piszę prawdę, ponieważ znikną ze stołu jako pierwsze. Paluchy przygotowałam w trzech wersjach: hawajskiej, z pieczarkami i z samym serem. Ale myślę, że dodatki możesz konfigurować dowolnie. W przepisie użyłam gotowego, surowego ciasta, ponieważ przed imprezą Sylwestrową czas warto poświęcić na wypoczynek, zamiast zagniatać ciasto, ale jeśli masz ochotę wykonać je samodzielnie, przepis znajdziesz TUTAJ.
Czas przygotowania: 1 godz.
Czas gotowania: 15 min.
Czas całkowity: 1 godz. 15 min.
Paluchy z ciasta na pizzę
Składniki:
- 3 kule ciasta na pizzę (ok 400 g każda)
- 250 g przecieru pomidorowego
- 300 g pieczarek
- 1 mała cebula
- 2 łyżki oleju
- 200 g szynki
- 1 plaster ananasa
- 200 g startego żółtego sera
- 1 łyżka ziół do pizzy (albo oregano i tymianek)
- 2 szczypty soli
- 1 szczypta pieprzu
- 3 łyżki mąki
Sposób wykonania:
- z przecieru pomidorowego, ziół i soli zrób sos
- umyj pieczarki
- obierz cebulę
- pieczarki i cebulę posiekaj, a następnie przesmaż na oleju doprawiając solą i pieprzem, pozwól im nieco odparować, zestaw z ognia do wystygnięcia
- wędlinę pokrój w plastry, a następnie w paski ok 3 cm szerokości
- pokrój w drobną kostkę ananasa
- stolnicę oprósz 1 łyżką mąki
- rozwałkuj pierwszą kulę ciasta na cienki, kwadratowy placek, a następnie potnij na paski ok 5 cm szerokości
- posmaruj każdy pasek sosem pomidorowym i nałóż farsz z pieczarek
- zwiń delikatnie paski wykonując skrętne ruchy i ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blasze (nie kładź zbyt blisko siebie, aby się nie posklejały)
- obsyp paluchy żółtym serem
- paluchy piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok 15-20 minut
- rozwałkuj drugą kulę, potnij na paski i posmaruj sosem
- połóż na paski ciasta szynkę, ananasa i ser
- zwiń paluchy i upiecz
- trzecie ciasto rozwałkuj, potnij i posmaruj sosem pomidorowym
- nałóż ser na każdy pasek, zwiń i upiecz
Uwagi dodatkowe
Obok paluchów na stole postaw miseczkę z resztą sosu do maczania i… baw się dobrze.
Życzę Ci wspaniałego Sylwestra!
1
Udostępnienia
Aż wstyd się przyznać,ale nigdy nie robiłam,a podobno są bardzo smaczne i szybko znikają 🙂
Będzie mi bardzo miło, gdy wypróbujesz mój przepis 🙂
Super przepis – muszę zrobić na następną imprezę z przyjaciółmi
Dziękuję i polecam się na przyszłość 🙂