jajka
Omlet Hiszpański, czyli tortilla de patatas, to bardzo popularne danie na Półwyspie Iberyjskim. Ale i dla nas to naprawdę swojskie smaki. Aż nieprawdopodobne, że w tak odległym kraju, można zjeść tak podo nie jak w Polsce.
Kruche ciasteczka są u nas jadane w ilościach hurtowych. Za sprawa dwóch potworów ciasteczkowych znikają jak tylko kupimy. Postanowiłam więc, że zacznę robić ciasteczka sama. Przynajmniej wiemy, co jemy. A, że Wielkanoc już za kilka dni, ciasteczka otrzymały specjalną, wielkanocną formę.
Pasta jajeczna to jeden z moich smaków dzieciństwa. Jej smak, a nawet sama myśl o niej przenosi mnie w czasy, gdy jako mała dziewczynka chodziłam do szkoły muzycznej w czasach komuny – ledwo dyszącej i u kresu wytrzymałości.
Naleśniki – czyli placki z ciasta na bazie mąki pszennej- zdawałoby się najprostsza potrawa pod słońcem. Okazuje się jednak, że ile gospodyń, tyle przepisów na ciasto naleśnikowe, a wielu początkującym usmażenie naleśników sprawia nie lada kłopot.
Pewnie powoli już kończycie świąteczne przygotowania. Okna pomyte przystrojone świeżymi firankami, podłogi pachną od pasty, zakupy zrobione,a na gotowanie jeszcze ciut za wcześnie. Czas więc zabrać się za barwienie jajek.
Święta wielkanocne nie mogą się obejść bez żurku z jajkiem i białą kiełbasą. Każda gospodyni ma swój sekretny przepis na żurek, który u nikogo nie jest tak pyszny, jak u niej. Ja też mam taki swój sekretny przepis i chciałabym się nim z Wami dzisiaj podzielić.
Panierowane jajka faszerowane pamiętam z dzieciństwa, gdy chodziłam do mojej ulubionej cioci na święta. Same jajka też były ulubione. Strasznie lubiłam ich chrupiącą skórkę i miękki, jajeczny farsz w środku. To były czasy PRL-u, brakowało w sklepach wszystkiego, nawet jajek, więc takie jajka to był rarytas.
Dzisiaj pokażę Wam jak zrobić wielkanocne pisanki metodą decoupage. Robienie takich pisanek to bardzo relaksujące zajęcie. Wycisza i daje chwilę oderwania od rzeczywistości. Nie wymaga też specjalnych zdolności manualnych, czy artystycznych. Wykonanie jajek w podstawowy sposób nie powinno stanowić problemu dla nikogo. Jest to też kolejna propozycja na miłe spędzenie czasu z dziećmi, czy koleżankami.
20.03.2019 Postanowione. Rozpoczynam walkę o wagę. Zaczynałam odchudzanie już raz w tym roku, ale chyba…