mąka

Ciasto na naleśniki – wypróbowane przepisy i tricki

Naleśniki – czyli placki z ciasta na bazie mąki pszennej- zdawałoby się najprostsza potrawa pod słońcem. Okazuje się jednak, że ile gospodyń, tyle przepisów na ciasto naleśnikowe, a wielu początkującym usmażenie naleśników sprawia nie lada kłopot.

Pierogi z kapustą i grzybami – bez nich nie ma Wigilii

Święta do dla mnie cudowne zapachy unoszące się w całym domu i  rozmowy w kuchni…

Kluski półfrancuskie – łyżką kładzione

W restauracjach często podaje się kluski półfrancuskie jako dodatek do gulaszu lub innych sosów. Zastanawiało mnie zawsze dlaczego na eleganckich przyjęciach podaje się kluski, które w moim domu były najprostszym i najszybszym sposobem na obiad.

Krokiety z grzybami na jesienny obiad

Krokiety z grzybami to obowiązkowa pozycja na jesienny obiad. Smaczne i proste w przygotowaniu, na…