ziemniaki

Pół na pół, czyli zabielany barszczyk czerwony z ziemniakami

„Pół na pół” – tę nazwę na barszczyk czerwony zabielany z ziemniakami wymyślił mój brat, gdy byliśmy dziećmi i tak już zostało. Proste jedzenie, ale my bardzo je lubimy. Prości z nas ludzie i nie wstydzimy się tego. Dlatego przynajmniej raz w miesiącu „Pół na Pół” musi na obiad być.

Aloo Gobi, czyli curry z kalafiora i ziemniaków prosto z Indii

Aloo Gobi, to kolejny pomysł na kreatywne wykorzystanie naszych, pospolitych warzyw. Jego główne składniki to kalafior i ziemniaki, (zobaczcie jak różna to potrawa od ostatnich klopsików zapiekanych z kalafiorem i ziemniakami).

Klopsiki zapiekane z ziemniakami i kalafiorem

Klopsiki zapiekane z ziemniakami i kalafiorem zrobiłam, by urozmaicić nasze codzienne, tradycyjne obiady. Właściwie składniki proste, wręcz pospolite: ziemniaki, kalafior, klopsiki, koperek. Nic wyjątkowego. Ale wykorzystane w odmienny sposób sprawiły, że zjedliśmy obiad ze smakiem i ciekawi efektu.

Cukinia faszerowana ziemniakami, czyli obiad na winie

U mnie dzisiaj obiad na winie, czyli co się pod rękę nawinie. W tym przypadku wyszła mi cukinia faszerowana ziemniakami. Siedzimy na kwarantannie już drugi tydzień i nie bardzo mamy jak uzupełniać zapasy produktów spożywczych

Piróg biłgorajski – pieczeń z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Po kluskach śląskich prosto ze Śląska, dzisiaj będzie coś z kuchni wschodnich rejonów Polski. Piróg biłgorajski, to tradycyjne danie okolic Biłgoraja. Jednak połączenie kaszy gryczanej, twarogu i ziemniaków, w różnych postaciach, popularne jest na całej ścianie wschodniej.

Pączki ziemniaczane – puszysta odmiana na tłusty czwartek

Jako zapalona miłośniczka ziemniaków, jak usłyszałam, że istnieje coś takiego jak pączki ziemniaczane, koniecznie musiałam ich spróbować.

Zupa krem ze szparagów – z migdałową posypką

Zupa krem ze szparagów z migdałową posypką, to moje pierwsze i zarazem autorskie, szparagowe danie w życiu.

Medaliony warzywne prawie jak z Ikea

Któregoś dnia, krążąc po Ikei tak zgłodniałam, że musiałam natychmiast coś zjeść. Weszłam więc do baru przy sklepie i zamówiłam sobie, trochę w ciemno, medaliony warzywne Grönsakskaka. Nigdy ich nie jadłam, ale takie małe warzywne co nieco wydało mi się najlepsze na szybką przekąskę.

Zapiekanka z cukinią na wegetariański obiad

I znów powracam z vege przepisem. W końcu jak się mieszka z wegetarianką, nie może…