Czytasz teraz
Blok czekoladowy – słodkie wspomnienie PRL-u

Blok czekoladowy – słodkie wspomnienie PRL-u

Kasia Potargana
Każdy, choć chwilę żył w czasach PRL z rozrzewnieniem wspomina blok czekoladowy, namiastkę upragnionej, sprzedawanej na kartki, czekolady. W moim domu blok czekoladowy wrócił do łask za sprawą Hani, która stała się wręcz specjalistką, proszoną o robienie go na wszystkie imprezy klasowe. Za sprawą Hani przypominam dziś ten PRL- owy smakołyk. Może stanie się hitem i twojej imprezy?
Ilość porcji – 6 osób
Kalorii na 100 g: 400
Czas przygotowania: 20 min.
3 godz.
Mój przepis na:

Blok czekoladowy

Składniki:

  • 500 g mleka w proszku (ja lubię granulowane)
  • 250 g masła (masło możesz zastąpić margaryną do pieczenia)
  • 1 szklanka mleka (możesz mleko zastąpić wodą)
  • 1,5 szklanki cukru
  • 4-5 łyżek kakao
  • 500 g herbatników typu Petit Burre (może być nieco więcej)

Sposób wykonania:

  • Do rondelka włóż masło i wlej mleko, podgrzewaj do roztopienia, zmniejsz ogień do minimum
  • Dodaj cukier i mieszaj aż do rozpuszczenia cukru
  • Wsyp kakao i mieszaj do uzyskania jednolitej masy, zestaw z ognia
  • Dodaj mleko w proszku i wymieszaj mikserem
  • Herbatniki pokrusz na drobne kawałki i wsyp do masy i wymieszaj mikserem, jak przestanie mikser "ciągnąć" dokończ mieszanie drewnianą pałką
  • Powoli dodawaj pozostałe herbatniki cały czas mieszają masę łyżką
  • Do wyłożonej papierem keksówki wyłóż masę, dociśnij i wyrównaj
  • Odstaw masę do lodówki na ok 3 godziny
  • Wyjmij blok z formy, krój na plastry – gotowe
Uwagi dodatkowe
Jeśli lubisz czekoladę z orzechami, lub w ogóle bakalie, możesz je dodać do masy. Jednak to już nie będzie blok rodem z PRL, a jedynie pyszną wariacją na temat, bo wtedy bakalie były na wagę złota. Miłego wspominania i zajadania.

6
Dodaj komentarz

avatar

  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Słodko Słodka
Gość

Dawno nie robiłam,ale smak zawsze skłania do wspomnień 🙂

Gosia
Gość

Potrawy w tamtych czasach były proste, nieprzekombinowane, ale jakże smaczne. Takie olfaktoryczne wspomnienia dzieciństwa lubię przywoływać i poprzez smak choć na chwile przenosić się w tamte czasy… Chyba muszę kiedyś zrobić i pokazać synowi jak smakowało moje dzieciństwo!

Minimili
Gość

To jest pyszne, ale trzeba uważać na mleko w proszku. Ostatnio trafiliśmy na tak obrzydliwe, że popsuło smak całego bloku:-(


© 2018-2019 Myśli Potarganej - Wszelkie prawa zastrzeżone.
Obsługa techniczna - TwojeCentrum.pl

W górę