Na słodko
Na słodko, czyli ciasta, torty, ciasteczka i desery… to co tygryski lubią najbardziej, ale trzeba jeść z umiarem.
Tłusty czwartek bez pączka nie mieści się w mojej wyobraźni. Ale szczerze mówiąc nie miałam dzisiaj ochoty wychodzić do cukierni, tym bardziej, że te pączki robione masowo na tłusty czwartek budzą moje niejakie obawy. Zrobiłam więc mini pączki serowe, składniki na które, mam zawsze w lodówce. I tym sposobem, bez ruszania się z domu, zapewniłam rodzinie wypełnienie pysznej tradycji.
Jako zapalona miłośniczka ziemniaków, jak usłyszałam, że istnieje coś takiego jak pączki ziemniaczane, koniecznie musiałam ich spróbować.
Jeśli nie masz piekarnika, a bardzo chciałabyś zrobić ciasto, nie martw się. Mam dla Ciebie mannowiec – ciasto z kaszy manny, które nie wymaga pieczenia.
Każdy, choć chwilę żył w czasach PRL z rozrzewnieniem wspomina blok czekoladowy, namiastkę upragnionej, sprzedawanej na kartki, czekolady. W moim domu blok czekoladowy wrócił do łask za sprawą Hani, która stała się wręcz specjalistką, proszoną o robienie go na wszystkie imprezy klasowe. Za sprawą Hani przypominam dziś ten PRL- owy smakołyk. Może stanie się hitem i twojej imprezy?
Co zrobić, gdy ze wszystkich ciast najbardziej na świecie kochasz sernik, a tu Wigilia i trzeba jakoś, gdzieś mak upchać? Co zrobić? Ojejku… Zrobić seromak oczywiście. Takie ciastowe „wash and go” (ktoś pamięta tę reklamę jeszcze?) lub dwa w jednym jak kto woli. Bo tak sobie myślę, osobno sernik i osobno makowiec, to może być niestety dodatkowy centymetr, lub dwa w biodrach po świętach. Tego chyba nie chcemy.
Wiesz dlaczego na wigilijnym stole powinien znaleźć się makowiec? Ponieważ mak spożywany podczas wigilijnej kolacji przynosi obfitość wszelakich dóbr i pomyślności. Każdy, kto chce mieć dobry kolejny rok, z dala od biedy, za to z pełną kiesą, musi choć trochę maku podczas kolacji wigilijnej zjeść. Ponadto, makówka jest symbolem rodziny skupionej w jednym domu razem. A przecież także o to chodzi podczas świąt.
Przepisy na desery bywają różne. Część osób zachwyca się szarlotką, inni babką cytrynową i drożdżowym ciastem ze śliwkami i kruszonką. Dla miłośników czekolady prawdziwy deser musi jednak zawierać kakao! Poznaj nadzwyczajne pomysły na desery z czekoladą!
Sernik, czyli ciasto przygotowywane z białego sera, czy twarożku, to jeden z najpopularniejszych deserów. W swoich odmianach znany i lubiany jest chyba na całym świecie.
Każdy z nas ma swoje ulubione smaki z dzieciństwa, do których chętnie wraca. Dla wielu osób szczególnie sentymentalne znaczenie mają rurki z kremem. A gdyby tak udało się odbyć kulinarną podróż w czasie