Dania obiadowe

Ratatouille to potrawa francuska, pochodząca z okolic Nicei. W tradycyjnej formie to danie z duszonych bakłażanów, cukinii, papryki, cebuli i pomidorów. Ot, zwykła warzywna potrawka.

Naleśniki to jedne z najbardziej popularnych dań na słodko w Polsce. Przepisy na naleśniki są bardzo różnorodne, a więc nie ma mowy o nudnych i monotonnych daniach. Chcesz dowiedzieć się, jak zrobić naleśniki z serem, ze szpinakiem albo z dżemem?

Placuszki z kwiatów czarnego bzu w czerwcu muszą być! Ach ten czarny bez! Obok truskawek, druga pozycja w moim domu, którą eksploatujemy na wszelkie sposoby w czerwcu. Produkcja soku cały czas w toku. Nalewka nastawiona, maść z liści gotowa ( w przyszłym tygodniu podam przepis), trzeba też usmażyć placuszki.

Knedle z truskawkami i młoda kapusta. To mój ulubiony zestaw obiadowy na czerwiec. Tak się u nas utarło, że knedle z truskawkami jemy tak trochę na słodko, trochę na wytrawnie. Knedle są słodkie, ale polane bułeczką, zamiast śmietaną z cukrem, jak w wielu domach.

Empanadas to pierogi pieczone rodem z Argentyny. Najpopularniejsze są pierogi z wołowiną, ale także spotyka się je z innymi farszami.

Włochy uwielbiam między innymi za kuchnię. A już za te ich makarony dałabym się pokroić! Np. takie spaghetti carbonara. No kocham po prostu. Wiem, wiem. Mnóstwo kalorii, ale raz na jakiś czas? Smakować, zamknąć oczy i znaleźć się w maleńkiej włoskiej trattorii zagubionej wśród rzymskich uliczek. Do tego schłodzone białe wino della casa…

Ślimaczki pomidorowo serowe zrobiłam na grilla, na którym wiedziałam, że będzie mnóstwo pysznego mięsa i sałatek. Pomyślałam, że fajnie by było przygotować coś zupełnie nowego. Może pieczywo? Może przekąskę. A może jedno i drugie na raz? Drożdżowe ciasto, trochę suszonych pomidorów, trochę sera i … oto są. Moje imprezowe ślimaczki.- extra przekąska zarówno na party, jak i na piknik.

Pomysł na szparagi zawijane w piersi kurczaka i boczek podsunęła mi koleżanka, do której ostatnio zadzwoniłam i zastałam ją na przygotowywaniu tego dania dla gości zaproszonych na urodziny.

Moja Wege Córcia jest mistrzynią wyszukiwania ciekawych dań bezmięsnych. Buraki all’a wellington z pewnością do nich należą. Świetnie wyglądają, pysznie smakują i generalnie są niesamowicie zaskakujące. Jeśli chcesz więc, zaskoczyć gości, lub domowników, tworząc efekt niespodzianki. To na pewno ta niespodzianka będzie udana.