Kuchnia

Sernik jest zdecydowanie moim faworytem wśród ciast. Szczególnie, gdy jest leciutki, wilgotny i puszysty. A właśnie taki jest sernik japoński, na którego przepisu szukałam naprawdę długo. Trochę trzeba się przy nim postarać, ale efekt wart jest zachodu. Aby wyszedł jak najlepszy, wybierz dobry jakościowo ser. Dobry ser to podstawa. A jeśli jeszcze uda się zdobyć świeże jajeczka, to już w ogóle bajka.

Dobry biszkopt na tort to temat wielu dyskusji. Niby prosty temat, a jednak nie zawsze się udaje. A jak tu zrobić piękny i pyszny tort bez porządnego, lekkiego, puszystego biszkoptu?

Pasta jajeczna to jeden z moich smaków dzieciństwa. Jej smak, a nawet sama myśl o niej przenosi mnie w czasy, gdy jako mała dziewczynka chodziłam do szkoły muzycznej w czasach komuny – ledwo dyszącej i u kresu wytrzymałości.

Babka drożdżowa na Wielkanoc musi być! U nas w domu jest co roku. Przybieramy ją borówkami i stawiamy przy niej wielkanocnego baranka.

Rwany chlebek z pesto i suszonymi pomidorami to trochę inna wersja popularnego chlebka ziołowego, którą przygotowałam na spotkanie przedstawicieli Thermomix.

To będzie taka zupa meksykańska po mojemu. Bardziej zupa inspirowana meksykańskimi smakami, niż jakaś konkretna.

Kawa Kopi Luwak to synonim luksusu. Ta najdroższa i najrzadsza kawa na świecie, która jest niezwykle pożądana i szalenie ceniona przez wyrafinowanych smakoszy z całego świata.

Żeby móc przygotować oryginalne wypieki, koniecznym jest dysponowanie akcesoriami, które ułatwią wykonanie na nich rozmaitych dekoracji. Niezależnie od tego, czy zdobienie ciasta będzie odbywało się w profesjonalnej cukierni, czy w domowym zaciszu

Dahl,a właściwie luźna wariacja na temat tej hinduskiej potrawy,to dzieło i pomysł mojej córki. Córcia od jakiegoś czasu studiuje poza rodzinnym miastem,