Kuchnia

Sałatka śledziowa mojej mamy, to najpyszniejsza i zarazem najprostsza sałatka ze śledziem, jaką można sobie wyobrazić. Świetnie nadaje się na wigilijny stół, ale myślę, że na Sylwestra pod alkohol też doskonale sobie poradzi.

Chaczapuri, czyli chleb z twarogiem, bo tak można tłumaczyć jego nazwę, to tradycyjne „bieda danie” gruzińskiej kuchni. A że ja lubię takie proste, „bieda jedzenie”, od razu przypadł mi do gustu ten placek z serem.

Najwyższy czas, aby nastawić dojrzewający piernik staropolski. To korzenne ciasto najbardziej kojarzy nam się ze Świętami. Bez jego aromatu unoszącego się w całym domu, trudno wyobrazić sobie świąteczny czas.

Leniwe kluski, pierogi leniwe, lub po prostu leniwe. Najprostsze na świecie, pyszne kluseczki, które przygotujesz dosłownie w chwilę.

Wegetariańskie empanadas wymyśliłam, gdy robiliśmy imprezę w stylu ameryki łacińskiej, a na której byli też wegetarianie. Tego dnia głównym daniem było chili con carne, ale że „con carne” jest zupełnie nieodpowiednie dla wegetarian, przygotowałam dla nich właśnie pieczone pierogi zrobione na styl meksykański.

Murzynek z całymi gruszkami jest niesamowicie łatwy i szybki w wykonaniu. Jednocześnie zachwyca swoją urodą, a gruszki świetnie komponują się z czekoladowym smakiem ciasta.

Kuchnia włoska znana jest na całym świecie, ceniona za unikalne smaki. Kluczem do sukcesu są świeże zioła, starannie dobrane przyprawy. Włoscy kucharze chętnie sięgają po oregano, bazylię, liść laurowy, szafran, rozmaryn, tymianek i wiele więcej aromatycznych dodatków.

Chyba wszyscy znają słodkie paluchy wiedźmy. Jest to chyba najpopularniejsza przekąska na Halloween. Ja mam dla Ciebie wytrawne paluchy wiedźmy, których mam nadzieję, jeszcze nie robiłaś.

Snickers bez pieczenia jest moim lekarstwem na kłopoty z prądem i piekarnikiem, które nijak nie mogą się dogadać. Jak działa piekarnik i włączę jakiekolwiek elektryczne urządzenie, prąd się buntuje i wysadza korki. A tu impreza rodzinna i gości trzeba odpowiednio podjąć…