Kuchnia

Kapuśniak z prażokami, to danie bardzo przaśne i swojskie. Kolejna potrawa tradycyjnej polskiej kuchni, którą uwielbiam, na moim blogu. Kapuśniak jest u mnie kwaśny, bo taki lubię. Kwas kapuśniaku świetnie łamie nieco mdły smak prażoków (prażuchów).

Proziaki to super ratunek, gdy zabraknie Ci pieczywa. Te sodowe bułeczki są chyba najszybszymi i najprostszymi bułeczkami na świecie. Przygotujesz je dla rodzinny w ciągu niecałych piętnastu minut. Proziaki nie wymagają drożdży, ani zakwasu. Zrobisz je ze składników, które zazwyczaj masz w domu: mąki, sody, kefiru (maślanki, jogurtu). Do tego trochę soli, trochę cukru. Ot i cały przepis.

Thermomix posiadam od dwóch lat. Gotuję w nim i pracuję na nim. W tym czasie uzbierałam nieco doświadczeń w działaniu z Thermomixem. Pomyślałam więc sobie, że podzielę się z Tobą tym, czego się nauczyłam i zaobserwowałam. Bo jak przy każdym urządzeniu, tak i przy Thermomixie przydatne są tipy i sztuczki.

Lazania ze szpinakiem i serem feta, to żelazny punkt programu w moim domu. Teraz tak się zastanowiłam, że poniekąd naprawdę żelazny, ponieważ szpinak zawiera dużo żelaza. Fajna gra słów się nawet z tego zrobiła, prawda?

Chcesz wiedzieć, jaka kawa będzie najlepsza do ekspresu ciśnieniowego? Zastanawiasz się, jak smakują ziarna kawy z różnych zakątków świata? Chciałbyś pogłębić swoją wiedzę na temat kaw ziarnistych? Jeżeli udzieliłeś odpowiedzi twierdzącej chociaż na jedno z powyższych pytań

Szukasz alternatywnych metod parzenia kawy i zastanawiasz się, która z nich pozwoli Ci uzyskać wyjątkowo klarowny i aromatyczny napój? Takich sposobów jest obecnie dość dużo, jednak do najpopularniejszych urządzeń, pozwalających na wydobycie najlepszych właściwości ziaren wciąż zalicza się Chemex.

Surówka z marchewki i jabłka to chyba najprostsza surówka świata. Nie mniej na pewno są osoby, które nie wiedzą, jak się za nią zabrać. I właśnie Wam Kochani Początkujący, dedykuję ten wpis.

Wstyd się przyznać, ale mimo, że znam i lubię łazanki z kapustą, do tej pory nigdy ich sama nie robiłam. Takie typowe polskie danie (a ja uwielbiam polską kuchnię) i jeszcze nie próbowałam go zrobić? Aż niemożliwe. A jednak.

Kolacja to ostatni posiłek w ciągu dnia. Wiele osób niestety nie przywiązuje do niej większej uwagi, zjadając to, co akurat znajduje się pod ręką. Tymczasem zdrowa i zbilansowana kolacja to gwarancja nie tylko zdrowia, ale również spokojnego nocnego wypoczynku.