Przez żołądek do zdrowia

Pesto z czosnku niedźwiedziego jadłam pierwszy raz w Bieszczadach, gdzie praktycznie wszędzie, nawet w schronisku, można kupić słoiczek tego przysmaku. Podczas minionej majówki, udało mi się zdobyć przeogromną ilość świeżego czosnku niedźwiedziego.

Risotto z czarnego ryżu, to mój eksperyment z czarnym kolorem w kuchni. Ostatnimi czasy kolor ten zdominował zarówno kolorystykę wyposażenia, umeblowania, jak i potraw.

Surówka z kalafiora i brokuła to po prostu hit! Nie dość, że pyszna i lekko chrupiąca, to zdrowa i chyba całkiem zaskakująca.

Zaczęła się okropna deszczowa pogoda sprzyjająca przeziębieniom. U mojej córki w klasie już połowa dzieciaków jest chora. Czas aby do akcji wkroczyła Antygrypina.

zy można jeść orzechy podczas odchudzania? Panuje przekonanie, że orzechy, ponieważ są wysokokaloryczne – tuczą. Z tego powodu osoby dbające o figurę, a szczególnie te, które chcą zrzucić parę kilogramów, powinny orzechów unikać, a wręcz wykluczyć je ze swojej diety. Z drugiej strony, wszyscy chyba wiemy, że orzechy są zdrowe, a dietetycy polecają je jako zamiennik wysoko przetworzonych, słonych i słodkich przekąsek. Więc jak to jest z tymi orzechami? Jeść, czy nie jeść?

Dietetyczne omlety prosto z gofrownicy to świetna propozycja na fit śniadanie. Prawie nie zawiera tłuszczu i węglowodanów. Tylko jajka i warzywka. Możesz dodać do nich chleb pełnoziarnisty, lub zjeść same. Na pewno będziesz najedzona, dostarczysz organizmowi niezbędnych składników, bez nadmiaru kalorii.

Roladki z grillowanego bakłażana z pieczarkami i bobem, to kolejny z moich pomysłów na dietetyczny, a do tego wegański posiłek. Możesz wykorzystać je jako przystawkę, dodatek do mięsa z grilla, jeśli jadasz mięsa, lub pełnowartościową kolację w towarzystwie pełnoziarnistej bułki.

Placuszki z kwiatów czarnego bzu w czerwcu muszą być! Ach ten czarny bez! Obok truskawek, druga pozycja w moim domu, którą eksploatujemy na wszelkie sposoby w czerwcu. Produkcja soku cały czas w toku. Nalewka nastawiona, maść z liści gotowa ( w przyszłym tygodniu podam przepis), trzeba też usmażyć placuszki.

Nalewkę z kwiatów czarnego bzu stosujemy głównie jako środek wspomagający na przeziębiania. Wspaniale rozgrzewa w zimne jesienno- zimowe słoty.