Sałatki i surówki

Sałatka z tuńczykiem na krakersach, czyli tort sałatkowy, to świetny pomysł, który możesz wykorzystać na każdą imprezę. Szybko się ją przygotowuje, a efekt murowany.

Surówka z kalafiora i brokuła to po prostu hit! Nie dość, że pyszna i lekko chrupiąca, to zdrowa i chyba całkiem zaskakująca.

Ta szybka sałatka z kaszy kuskus jest przebojem wszystkich imprez mojej córki. Na jej osiemnastkę zrobiłyśmy hurtową ilość tej sałatki i prawie nic nie zostało. Wykonanie jej trwa dosłownie chwilę, za to długo utrzymuje świeżość i jest tak samo pyszna następnego dnia (jeśli doczeka), jak godzinę po przygotowaniu.

Sałatka śledziowa mojej mamy, to najpyszniejsza i zarazem najprostsza sałatka ze śledziem, jaką można sobie wyobrazić. Świetnie nadaje się na wigilijny stół, ale myślę, że na Sylwestra pod alkohol też doskonale sobie poradzi.

Wczoraj wymyśliłam sobie dietetyczną sałatkę ze świeżym bobem i pomidorami i wyszła mi taka pyszna, że postanowiłam się podzielić z Tobą przepisem na nią.

Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką, jabłkiem i pestkami dyni, to jedna z moich ulubionych surówek. Jest bardzo delikatna, soczysta, lekka i słodka. Dodane pestki dyni nadają jej ciekawy smak i pozwalają lekko chrupać. Całość jest mega zdrowa. Po prostu bomba witaminowa!

Wiosenna sałatka z makaronu risini, jest sałatką dość szybką w przygotowaniu. Połączenie delikatnego makaronu, chrupiących świeżych warzyw i zapachu koperku daje ciekawy efekt i sprawia, że sałatka szybko znika. Świetnie smakuje w towarzystwie chleba ziołowego, czy bagietki. Ostatnio podałam ją do mięsa z raclett’a i muszę powiedzieć, że fajnie to razem zagrało. Zrobię tę sałatkę na Święta w tym roku. Jej zapach jest mega wiosenny, przywodzący na myśl budzącą się do życia przyrodę, a właśnie z tym między innymi kojarzą mi się Święta Wielkanocne.

Sałatka brokułowa z serem feta, to mój hit imprezowy od lat. Jest niezwykle prosta i szybka w wykonaniu. Świetnie się prezentuje na stole i praktycznie cały czas tak samo wygląda, oraz smakuje. Nie obsycha, nie zmienia koloru, nie puszcza soku itp.

Sylwestrowa sałatka z porem, żółtym serem i jajkiem, to moja propozycja na dzisiejszy wieczór. Do znajomych zabiorę też sałatkę brokułową, seromak, oraz paluchy z szynką i serem. Noc będzie w tym roku wyjątkowo długa, więc i dań musi być odpowiednio dużo. Myślę też, że szczególnie taka impreza jak Sylwester, nie powinna zbytnio obciążać gospodarzy.