Grecka sałatka z arbuza – Karpouzi me Feta

Kasia Potargana 6 lipca 2023

Sałatka z arbuza, znana również jako "Karpouzi me Feta" lub "Salata me Karpouzi," pochodzi z Grecji. Ta lekka i smakowita sałatka jest doskonałą propozycją na letnie dni, gdy poszukujemy czegoś odświeżającego i pełnego kolorów na naszym talerzu.

Grecka sałatka z arbuza to prawdziwa uczta dla zmysłów. Soczyste kawałki słodkiego arbuza w połączeniu z kremowym serem feta, intensywnym smakiem pomidorów i delikatną czerwoną cebulą tworzą harmonijną kombinację smaków. To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również prezentuje się pięknie dzięki różnorodności kolorów na talerzu.

W greckiej sałatce z arbuza znajdziesz wiele charakterystycznych elementów kuchni śródziemnomorskiej, która słynie z prostych, ale smacznych składników. Oliwa z oliwek i mięta nadają tej sałatce niepowtarzalnego smak i aromat. To prawdziwa podróż do słonecznej Grecji, gdzie przyjemność jedzenia i bliskość natury idą w parze.

Przepis na grecką sałatkę z arbuza z serem feta, pomidorami i czerwoną cebulą jest niezwykle prosty i szybki do przygotowania. Dzięki temu w mgnieniu oka możemy cieszyć się świeżym i zdrowym daniem, które idealnie sprawdzi się jako przystawka, lekki lunch, lub dodatek do grillowanych potraw.

Nie mogę się doczekać, aby podzielić się z Tobą tym przepisem. Gotowa na smakowitą podróż na Wybrzeże Egejskie? Zapraszam Cię do przeżycia greckiej przygody w polskiej kuchni. Zaczynamy?

Film z przepisem krok po kroku:

Ilość porcji: 4 osoby

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 15

Czas całkowity: 15

Mój przepis na:

Grecka sałatka z arbuza

Składniki:

300-400 g miąższu arbuza
2 pomidory (malinowe najlepsze, mmmm)
1 czerwona cebula
1 opakowanie sera feta (lub sałatkowy ok 270g)
kilka listków mięty (jeśli nie lubisz spróbuj z bazylią, ale mięta wymiata)
1-2 szczypty czarnego, mielonego pieprzu (do smaku)

Sos:

2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki płynnego miodu (lub o stałej konsystencji plus 2 łyżki przegotowanej wody)
2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób wykonania:

Miąższ arbuza oddziel od skóry, pokrój w grubą kostkę i umieść w misce (ja nie wydłubuję pestek, ale jeśli masz ochotę, to możesz)
Cebulę obierz i pokrój w półplasterki dodaj do miski
Pomidory pokrój w grubą kostkę dodaj do arbuza
Ser feta pokrój w grubą kostkę dodaj do pozostałych składników
Posyp porwanymi listkami mięty i pieprzem do smaku
Z miodu, soku z cytryny i oliwy przygotuj sos (w Thermomix ustaw: 7 sekund / obroty 5) i polej nim sałatkę. Delikatnie wymieszaj – gotowe!

Jeśli wykonasz przepis na: Grecka sałatka z arbuza, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255