Kiedy nie masz czasu, a goście niemal tuż za progiem, zrób poduszeczki z ciasta francuskiego z kremem śmietanowym i borówkami. Te mega szybkie i łatwe ciasteczka zachwycą twoich gości smakiem, a jak się nieco postarasz, także wyglądem.

No wiem, że są teraz kłopoty z dostaniem cukru, ale może zostało Ci co nieco, na drożdżówki budyniem i borówkami? Ja zużyłam resztki domowych zapasów, hi hi. Zapewniam Ciebie, że warto. Drożdżówki są mega puszyste, budyń dodaje im słodyczy, a borówki lekkiej kwaskowatości i koloru.

Jagodowy sernik na zimno, to moja propozycja na letni deser. Sernik jest delikatny, niezbyt słodki i pięknie prezentuje się na stole.

Robiłaś z mamą domowe masło? Ja tak. Pod nasz blok raz w tygodniu przyjeżdżała furmanka. Gospodarz miał na niej ziemniaki, marchew, kapustę, jajka, śmietanę i mleko. Takie mleko prosto od krowy w wielkiej bańce. Schodziłam z mamą do niego z dwoma dużymi słoikami, a pan gospodarz przelewał nam mleko z bańki do jednego, a śmietanę do drugiego. Potem mama nastawiała mleko na zsiadłe, a ze śmietany robiłyśmy masło.

Domowy chleb na jogurcie i miodzie to kolejny chlebek do mojej kolekcji domowych wypieków. Jest wilgotny, lekko słodki, lekko kwaskowy i ma delikatną, ale chrupiącą skórkę. Długo utrzymuje świeżość, choć przypuszczam, że po pierwszym bochenku nie będziesz w stanie tego stwierdzić, tak szybko zniknie. Ale jak upieczesz dwa na raz, na pewno ten drugi pozwoli Ci to zauważyć.

Co powiesz na biwakowy sernik na parze? Sernik do którego nie potrzebujesz ani piekarnika, ani lodówki? Niemożliwe? A jednak. Sernik, który dzisiaj Ci zaproponuję nie wymaga ani jednego, ani drugiego.