Kuchnia

Sałatka z kurczakiem i chipsami z warzyw

Kasia Potargana
Kasia Potargana
A+A-
Reset
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Tobą przepisem na sałatkę z pieczonym kurczakiem i chipsami z warzyw, który stał się moim ostatnim odkryciem i absolutnie zmienił moje podejście do sałatek. Sałatka z pieczonym kurczakiem, domowymi chipsami z warzyw, sosem miodowo-musztardowym i mieszanką świeżych sałat to propozycja, która zachwyci nie tylko Twoje kubki smakowe, ale i oczy, tak bardzo jest kolorowa.
Do przygotowania sałatki wykorzystałam Thermomix, który dzięki nakładce krojącej cieniutko pokroił warzywa na chipsy. Dokładnie też wymieszał mi składniki sosu. Kurczaka i chipsy upiekłam we frytownicy beztłuszczowej- naszym najnowszym odkryciu, które oszczędza nam czas i prąd.
Sałatka ta jest kolorowa i zaskakująca. Łączy w sobie różnorodność smaków i faktur, co sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością. Zapraszam Cię do odkrycia tego przepisu ze mną. Sprawdź, jak łatwo możesz przygotować to wyjątkowe danie, które z pewnością zaimponuje twoim bliskim. Gotowa na kulinarną przygodę?
Ilość porcji: 4 osoby
Drukuj przepis
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 15 min.
Czas całkowity: 35 min.
Mój przepis na:

Sałatka z pieczonym kurczakiem i chipsami z warzyw

Składniki:

Sałatka z pieczonym kurczakiem i chipsami z warzyw

  • 1 pojedyncza pierś kurczaka
  • 1 łyżka przyprawy do grilla
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do grilla
  • 3 łyżki oliwy (oleju)
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1 marchew
  • 1 op mix sałat (dowolny, jak lubię z rukolą)
  • 1 pomidor
  • sól, pieprz do smaku

Sos miodowo-musztardowy

  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka octu winnego
  • 2 łyżki ciepłej wody

Sposób wykonania:

Sałatka z pieczonym kurczakiem i chipsami z warzyw

  • Pierś z kurczaka umyj, przekrój wzdłuż, włóż do miseczki, dodaj 2 łyżki oliwy (oleju) i łyżkę przyprawy do grilla. Wymieszaj odstaw
  • Marchew i pietruszkę obierz, pokrój w cienkie plasterki (możesz użyć nakładki krojącej Thermomix, – tryb krojenie – cienko). Przełóż do miseczki. Dodaj 1/2 łyżeczki przyprawy do grilla, lub sól, pieprz, ulubione zioła – wymieszaj
  • Dno frytownicy beztłuszczowej wyłóż papierem dopieczenia. Ułóż na papierze plasterki marchwi i pietruszki. Przyblokuj patyczkami do szaszłyków, żeby nie fruwały. Nad chipsami ustaw wkład do grilla, połóż na nim pierś kurczaka. Piecz 17 minut, 200℃. Jeśli chipsy się nie dopieką, wyjmij pierś kurczaka, przemieszaj warzywa i ustaw jeszcze 3-5 minut.
  • Do dużej miski wsyp mix sałat, dodaj pokrojonego w niedużą kostkę kurczaka, oraz chipsy.
  • Pokrój pomidora w półplasterki, lub grubszą kostkę – dodaj do powstającej sałatki
  • Posól i popierz do smaku

Sos miodowo-musztardowy

  • Miód, oliwę, wodę, ocet winny, musztardę francuską. Wymieszaj 45sek, obroty 4
  • Powstałym sosem polej sałatkę – gotowe
 

Jeśli wykonasz przepis na: Sałatka z pieczonym kurczakiem i chipsami z warzyw, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255