Szarlotka na owsianym spodzie
Składniki:
Spód owsiany
- 200 g płatków owsianych
- 100 g masła, schłodzonego i pokrojonego na kawałki
- 50 g cukru trzcinowego
- 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 szczypta soli
Masa jabłkowa
- 1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych)
- 50 g cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- sok z połowy cytryny
- 30 g masła
- 1 łyżeczka mąki ziemnaczanej
Kruszonka owsiana
- 100 g płatków owsianych
- 50 g zimnego masła
- 30 g cukru trzcinowego
Sposób wykonania:
Spód owsiany
- Umieść płatki owsiane w naczyniu miksującym. Zmiksuj 10 sek./obr. 10, aby uzyskać mąkę owsianą.
- Dodaj masło, cukier, jajko, mąkę i sól. Wyrabiaj 30 sek./obr. 4.
- Zagnieć ciasto w kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 20 minut.
- Wyłóż formę (średnica ok. 24 cm) papierem do pieczenia. Wylep dno i boki formy schłodzonym ciastem.
- Nakłuj widelcem i piecz w 180°C przez 15 minut.
Masa jabłkowa
- Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
- Włóż jabłka do naczynia miksującego, dodaj cukier, cynamon, sok z cytryny i masło. Duś 10 min./100°C/obr. 1.
- Dodaj mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w 2 łyżkach wody. Mieszaj 2 min./100°C/obr. 2.
Kruszonka owsiana
- Włóż płatki owsiane, masło i cukier do naczynia miksującego. Zmiksuj 15 sek./obr. 4.
Składanie szarlotki
- Na podpieczony spód wyłóż masę jabłkową.
- Posyp równomiernie kruszonką.
- Piecz w 180°C przez 25–30 minut, aż kruszonka się zarumieni.
Jeśli wykonasz przepis na: Szarlotka na owsianym spodzie, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!
W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!
Jako oficjalny przedstawiciel Thermomix z przyjemnością przygotuję dla Ciebie i Twoich bliskich wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 794-946-255 – Kasia
Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!