Name: Ciasto Margaretka
Prep time: 30 min
Total time: 210 min
Ingredients: 1 opakowanie ciastek z marmoladą (ok 320 g); 2 opakowania galaretki cytrynowej; 3 opakowania galaretki przezroczystej; 300 ml śmietanki 30%; 1 opakowanie gofrów, lub biszkoptów (ok 250 g)

Gdy moja koleżanka Ania, na swoje urodziny podała ciasto Margaretka, od razu wiedziałam, że zrobię te słodkie kwiatki dla mojej mamy na Dzień Matki. Moja mama kocha słodycze i kwiaty, czy może więc być lepsze połączenie?

Przepis jest banalnie prosty, ale pyszny i przyznasz – efektowny. Jeśli więc jeszcze nie masz kupionych kwiatów. Zamiast do kwiaciarni, biegnij do sklepu po ciastka i resztę składników i zrób dla swojej mamy Margaretkę.

Ilość porcji – 4 osoby

Kalorii na 100 g: 300

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 30 min.

3 godz.

Czas całkowity: 3 godz. 30 min.

Mój przepis na:

Ciasto Margaretka

Składniki:

1 opakowanie ciastek z marmoladą (ok 320 g)
2 opakowania galaretki cytrynowej
3 opakowania galaretki przezroczystej
300 ml śmietanki 30%
1 opakowanie gofrów, lub biszkoptów (ok 250 g)

Sposób wykonania:

Rozpuść przezroczyste galaretki w 600 ml gorącej wody i pozostaw do wystygnięcia
Wyłóż blachę papierem do pieczenia, a następnie ułóż na dnie gofry (lub biszkopty)
Gdy galaretka będzie już chłodna (ale jeszcze nie stężeje), ubij śmietanę na sztywną pianę. Pod koniec ubijania powoli wlewaj przezroczyste galaretki cały czas ją ubijając.
Wyłóż śmietanę na gofry (biszkopty – jeśli wybierzesz biszkopty, zwilż je wodą z cukrem, lub syropem przed wyłożeniem masy na nie)
Wstaw blachę do lodówki na kilka minut, by masa nieco stężała
Rozpuść cytrynowe galaretki w 600 ml gorącej wody i pozostaw do wystygnięcia
Gdy cytrynowa galaretka przestygnie, wyjmij ciasto z lodówki, a następnie na śmietanie ułóż ciasteczka z marmoladą
Wylej ostrożnie galaretkę cytrynową na wierzch ciasta i odstaw do lodówki, by ciasto stężało