Dietetyk Hashimoto – klucz do zdrowia tarczycy

Materiał zewnętrzny
A+A-
Reset

‍Choroba Hashimoto, znana również jako przewlekłe limfocytarne zapalenie tarczycy, to autoimmunologiczne schorzenie, które jest najbardziej powszechnym zaburzeniem tego typu i jednocześnie najczęstszą przyczyną niedoczynności tarczycy w krajach o wystarczającym spożyciu jodu. Osoby cierpiące na chorobę Hashimoto często borykają się również z innymi problemami zdrowotnymi, takimi jak insulinooporność czy nadciśnienie. Dlatego istotne jest, aby dieta i styl życia były dostosowane do potrzeb pacjenta. W tym artykule dowiesz się, jakie zasady żywienia powinny obowiązywać osoby z Hashimoto oraz jak dietetyk Hashimoto może pomóc w walce z chorobą.

Choroba Hashimoto jest przewlekłym zapaleniem tarczycy o podłożu autoimmunologicznym. Organizm chorego błędnie rozpoznaje tarczycę jako wroga i zaczyna walczyć z nią, co prowadzi do jej uszkodzenia i upośledzenia funkcji. W wyniku tego procesu może rozwinąć się niedoczynność tarczycy, która jest częstym problemem w populacji, zwłaszcza u kobiet. Dieta przy Hashimoto ma na celu wspomóc funkcjonowanie tarczycy, łagodzić objawy choroby oraz uzupełniać ewentualne braki witamin i minerałów.

Dieta przy Hashimoto – zasady ogólne

W przypadku osób cierpiących na chorobę Hashimoto, kluczowe jest przestrzeganie ogólnych zasad zdrowego odżywiania. Dieta powinna być zrównoważona, dostarczając odpowiedniej ilości białka, tłuszczów, węglowodanów, błonnika pokarmowego oraz witamin i minerałów. Warto również zwrócić uwagę na jakość spożywanych produktów – powinny one pochodzić z zaufanych źródeł.

Dieta przy Hashimoto – produkty zalecane

Dieta przy Hashimoto powinna być bogata w produkty o działaniu przeciwzapalnym. Warto spożywać:

  • tłuste ryby morskie (np. łosoś, makrela, sardynki),
  • oliwę z oliwek i olej lniany,
  • pestki dyni, siemię lniane i nasiona
  • chia,
  • orzechy (zwłaszcza włoskie i brazylijskie),
  • warzywa (szczególnie zielone liściaste, szpinak, papryka),
  • owoce (szczególnie jagody, truskawki, maliny, kiwi, cytrusy),
  • pełnoziarniste produkty zbożowe (kasze, makaron, pieczywo),
  • nasiona roślin strączkowych (soczewica, ciecierzyca, fasola),
  • produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu,
  • chude białko (mięso drobiowe, ryby, jaja)
  • tofu

Dieta przy Hashimoto – produkty niewskazane

W diecie osób z chorobą Hashimoto warto ograniczyć spożycie produktów o charakterze prozapalnym oraz tych, które mogą prowadzić do nadwagi i otyłości. Należy unikać:

  • słodyczy (cukry proste, słodzone napoje),
  • alkoholu,
  • przetworzonych produktów bogatych w sól, tłuszcze nasycone i trans,
  • fast-foodów,
  • nadmiaru kofeiny (kawa, herbata, cola).

Dieta przy Hashimoto – witaminy i minerały

Osoby z chorobą Hashimoto powinny zwrócić szczególną uwagę na spożycie witamin i minerałów, które mają kluczowe znaczenie dla funkcjonowania tarczycy. Należy zadbać o odpowiednią podaż:

  • jodu (w postaci jodowanej soli kuchennej, ryb, mleka),
  • selenu (orzechy brazylijskie, ryby, mięso),
  • żelaza (mięso, ryby, szpinak, soczewica),
  • cynku (mięso, ryby, jaja, pestki dyni),
  • witaminy D (ryby, jaja, suplementacja),
  • witaminy A (wątroba, marchew, szpinak),
  • witaminy E (oleje roślinne, orzechy, pestki),
  • witamin z grupy B (pełnoziarniste produkty zbożowe, mięso, jaja).

Dieta przy Hashimoto – jadłospis

Przykładowy jadłospis dla osoby z chorobą Hashimoto może wyglądać następująco:

  • Śniadanie: Omlet z warzywami (szpinak, papryka, cebula) na oliwie z oliwek, kromka pełnoziarnistego chleba, pomidor.
  • II śniadanie: Jogurt naturalny z owocami (jagody, truskawki) i łyżką siemienia lnianego.
  • Obiad: Pieczony indyk z warzywami (marchew, brokuły, kalafior) i kaszą gryczaną.
  • Podwieczorek: Smoothie z banana, szpinaku, mleka roślinnego i łyżki nasion chia.
  • Kolacja: Sałatka z rukoli, pieczonych buraków, koziego sera i orzechów włoskich, polana oliwą z oliwek.

Dieta przy Hashimoto – wspólne schorzenia i nietolerancje pokarmowe

Osoby z chorobą Hashimoto często mają również inne problemy zdrowotne, takie jak insulinooporność, nietolerancja laktozy czy celiakia. W przypadku współistniejących chorób i nietolerancji pokarmowych, konieczne jest dostosowanie diety do indywidualnych potrzeb pacjenta. Dieta przy Hashimoto powinna uwzględniać ewentualne alergie i nietolerancje pokarmowe oraz być dostosowana do potrzeb energetycznych i odżywczych organizmu.

Dieta przy Hashimoto – diety alternatywne

W poszukiwaniu skutecznych rozwiązań, osoby z chorobą Hashimoto często decydują się na stosowanie diet alternatywnych, takich jak dieta bezglutenowa, bezlaktozowa, paleo czy dieta śródziemnomorska. Należy jednak pamiętać, że nie każda z nich jest odpowiednia dla osób z chorobą Hashimoto. Zanim zdecydujesz się na stosowanie którejś z nich, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Dieta przy Hashimoto – rola dietetyka

Dietetyk Hashimoto może pomóc w dobraniu odpowiedniej diety, dostosowanej do indywidualnych potrzeb pacjenta. Współpraca z dietetykiem pozwala na opracowanie jadłospisu, który uwzględnia wszelkie ograniczenia pokarmowe oraz dostarcza niezbędnych składników odżywczych. Dietetyk może również udzielić porad dotyczących właściwego stylu życia, który wspomoże walkę z chorobą Hashimoto.

Dieta przy Hashimoto – podsumowanie

Dieta przy Hashimoto ma kluczowe znaczenie dla wspomagania funkcjonowania tarczycy i łagodzenia objawów choroby. Odpowiednio zbilansowane, indywidualnie dopasowane żywienie może przyczynić się do poprawy samopoczucia i zdrowia pacjentów z chorobą Hashimoto. Warto więc skonsultować się z dietetykiem Hashimoto, aby uzyskać profesjonalne wsparcie w walce z chorobą.

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Zobacz także