• O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
Myśli Potarganej
  • Sztuka życia
    • Kobiecy głos wsparcia
    • Rozwój osobisty
    • Rozwój duchowy
    • Psychologia i emocje
    • Relacje i komunikacja
    • Pasje i inspiracje
    • Styl życia i harmonia
  • Podróże
    • Podróże zagraniczne
    • Podróże po Polsce
    • Podróżnicze ABC
    • Sport i turystyka
  • Kuchnia
    • Przepisy
      • Dania fit
      • Sałatki i surówki
      • Wegetariańskie
      • Na słodko
      • Chleby i bułki
      • Dania obiadowe
      • Zupy
      • Śniadanie
      • Na imprezę
      • Przetwory i napoje
    • Przepisy na Thermomix
    • Thermomix TM7
    • Thermomix – Porady
    • Przez żołądek do zdrowia
    • Dookoła kuchni
  • Zdrowie i uroda
    • Dieta i odżywianie
    • Kosmetyki i uroda
    • Pielęgnacja ciała
    • Zdrowie i odporność
    • Zdrowy styl życia
  • Lifestyle
    • Muzyka
    • Książki
    • Film i teatr
    • Porady
    • Edukacja
    • Praca i finanse
    • Zwierzaki
  • DIY
    • Pomysły do domu
    • Pomysły na prezent
    • Do zrobienia z dziećmi
    • Decoupage
    • Zrobione na szydełku
    • Domowe kosmetyki
    • Inne inspiracje
    • Moje wyroby
  • Dom i ogród
  • Dzieci i rodzina
  • Moda
Kuchnia

Gulasz wołowy z papryką na zimowy obiad

Kasia Potargana 19 lutego 2021
Kasia Potargana 19 lutego 2021
A+A-
Reset
2,3K
Ten gulasz wołowy miał powstać całkowicie na podstawie przepisu z Cookido, czyli platformy z przepisami na Thermomix. Jednak, gdy wzięłam się za przygotowywanie gulaszu, okazało się, że poza wołowiną i papryką brakuje mi większości składników. Cóż, tak to jest jak się wykazuje nonszalancją i nie zagląda do przepisu przed jego wykorzystaniem.
Niewiele się jednak przejęłam faktem braków w lodówce i skomponowałam gulasz z tego, co miałam. Nie będziemy przecież niewolnikami urządzeń, ani książek kucharskich, czy to papierowych, czy to elektronicznych, prawda? Kreatywność w kuchni – to się liczy!
Z grubsza więc tylko spojrzałam jakie są proporcje mięsa, warzyw i wody, tak by wyszło dobrze wagowo w moim TM i wzięłam się za przygotowanie.
Ponieważ przepis powstawał na żywym organizmie i nigdy nie robiłam takiego gulaszu metodami tradycyjnymi, wybacz. Dzisiaj tylko przepis na Thermomix.
Gulasz jest dość dietetyczny, gdyż robimy go z dość chudego mięso wołowego. Nie jest niczym zagęszczany, a i tłuszczu stosunkowo mało się do niego używa. Mięso wychodzi mięciutkie i soczyste. Gulasz jest pyszny i pożywny i daje sporą dawkę energii potrzebnej do zimowych spacerów.
Ilość porcji: 4 osoby
Kalorii na 100 g:: 350
Drukuj przepis
Czas przygotowania: 10 min. min.
Czas gotowania: 1 godzina godz. 30 min. min.
Czas całkowity: 1 godzina godz. 40 min. min.
Mój przepis na:

Gulasz wołowy z papryką na zimowy obiad

Składniki:

  • 700 g wołowiny (łopatka)
  • 150 g cebuli
  • 100 g korzenia pietruszki
  • 100 g korzenia selera
  • 200 g czerwonej papryki
  • 70 g oleju
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka bulionu warzywnego wykonanego w TM (albo mięsnego, lub jedna kostka bulionu kupnego)
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • 1 łyżeczka tymianku suszonego
  • 1 łyżeczka majeranku suszonego
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
  • 1/2 łyżeczki soli
Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…
Postaw mi kawę na buycoffee.to

Sposób wykonania:

  • Obierz, opłucz warzywa, pokrój w kostkę mniej więcej 3cm
  • Cebulę obierz, pokrój w piórka
  • Wołowinę umyj, usuń włókna, pokrój w kostkę 3cm
    gulasz wolowy z papryka
  • Do naczynia miksującego włóż połowę ilości wołowiny
  • Wlej 25 g oleju, nałóż pokrywę i osłonę przed rozpryskiwaniem, nastaw czas 10 min, i tryb rumienienia
  • Przełóż mięso z płynem do osobnego naczynia
  • Włóż drugą część wołowiny do naczynia miksującego i powtórz czynności
  • Do naczynia wlej 20g oleju, włóż pietruszkę, seler, cebulę, nałóż pokrywę, oraz osłonę przed rozpryskiwaniem, ustaw 15min
  • Dodaj mięso, paprykę, koncentrat pomidorowy, 600ml wody, bulion, przyprawy
  • Nałóż pokrywę, postaw koszyczek na pokrywę, ustaw 45 min, Varoma, obroty 1
  • Sprawdź mięso i warzywa, czy są dostatecznie miękkie, jeśli nie – wydłuż czas o 5 minut
Gulasz pysznie smakuje sam, możesz też podać go jak ja w towarzystwie ziemniaków i surówki, lub klusek wszelkiego rodzaju.

Jeśli wykonasz przepis na: Gulasz wołowy z papryką na zimowy obiad, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!

W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!

Umów sie na wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 514-183-202
Nie zdziw się, bo telefon odbierze Karol, jednak we wszystkim doskonale doradzi. Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!

gulasz wolowy z papryka2

Mam nadzieję, że moja radosna twórczość kulinarna przypadnie Ci do gustu. Mojego przepisu też nie traktuj bardzo serio, jeśli lubisz inne przyprawy – śmiało je dodaj. Jeśli wolisz inne warzywa – czemu nie? A jeśli skorzystasz z mojego przepisu, koniecznie napisz, jak smakowało.



Dziękuję, że przeczytałaś(eś) ten tekst do końca. Chesz być na bieżąco? Obserwuj mnie w Wiadomościach Google. Pomożesz również polecając tekst znajomym lub stawiając mi wirtualną kawkę. Dziękuję.

Postaw mi kawę na buycoffee.to
Poleć 0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
Gotuj z Thermomix TM7

Najnowsze wpisy

  • Ogród bez stresu – rośliny, które przetrwają Twoje wakacje

  • Dieta i prowadzenie trenera przez internet – jak skutecznie osiągnąć cele zdrowotne i sylwetkowe bez wychodzenia z domu?

  • Usuwanie rozstępów w Szczecinie – jak odzyskać gładką skórę bez skalpela?

  • Czasem wystarczy jedno „nie”, by poczuć cały ciężar lęku przed odrzuceniem.

  • Jak chronić psa przed upałami? Praktyczny poradnik na lato

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Tiktok
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności

Inne nasze serwisy: Kosą po patelni - TwojeCentrum.pl

© 2018-2024 MYŚLI POTARGANEJ - Wszelkie prawa zastrzeżone - Kopiowanie i wykorzystywanie zdjęć oraz tekstów, bez pozwolenia autorki, zabronione.
Jestem oficjalnym przedstawicielem Thermomix - kupując u mnie masz gwarancję zakupu oryginalnych urządzeń. Strona ta zawiera moje doświadczenia w gotowaniu z wykorzystaniem urządzenia Thermomix. Treści tu zawarte nie przedstawiają oficjalnego stanowiska firmy Vorwerk Polska.

Zarządzaj zgodami plików cookie
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj {vendor_count} dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
{title} {title} {title}
  • Sztuka życia
    • Kobiecy głos wsparcia
    • Rozwój osobisty
    • Rozwój duchowy
    • Psychologia i emocje
    • Relacje i komunikacja
    • Pasje i inspiracje
    • Styl życia i harmonia
  • Podróże
    • Podróże zagraniczne
    • Podróże po Polsce
    • Podróżnicze ABC
    • Sport i turystyka
  • Kuchnia
    • Przepisy
      • Dania fit
      • Sałatki i surówki
      • Wegetariańskie
      • Na słodko
      • Chleby i bułki
      • Dania obiadowe
      • Zupy
      • Śniadanie
      • Na imprezę
      • Przetwory i napoje
    • Przepisy na Thermomix
    • Thermomix TM7
    • Thermomix – Porady
    • Przez żołądek do zdrowia
    • Dookoła kuchni
  • Zdrowie i uroda
    • Dieta i odżywianie
    • Kosmetyki i uroda
    • Pielęgnacja ciała
    • Zdrowie i odporność
    • Zdrowy styl życia
  • Lifestyle
    • Muzyka
    • Książki
    • Film i teatr
    • Porady
    • Edukacja
    • Praca i finanse
    • Zwierzaki
  • DIY
    • Pomysły do domu
    • Pomysły na prezent
    • Do zrobienia z dziećmi
    • Decoupage
    • Zrobione na szydełku
    • Domowe kosmetyki
    • Inne inspiracje
    • Moje wyroby
  • Dom i ogród
  • Dzieci i rodzina
  • Moda
wpDiscuz