Już jest Thermomix TM7 794946255
Myśli Potarganej
  • Gotuj z Thermomix
    • Thermomix TM7
    • Thermomix TM7 kontra TM6
    • Moja przygoda z Thermomix
    • Mój profil w Thermomix
    • Jak kupić Thermomix?
    • Thermomix – cena i formy płatności
    • Thermomix – Porady
    • Cookidoo – Bogactwo inspiracji
    • Thermomix i dieta
    • Jak zostać przedstawicielem Thermomix
  • Kuchnia
    • Przepisy na Thermomix
    • Przez żołądek do zdrowia
    • Dania fit
    • Sałatki i surówki
    • Wegetariańskie
    • Na słodko
    • Chleby i bułki
    • Dania obiadowe
    • Zupy
    • Śniadanie
    • Na imprezę
    • Przetwory i napoje
    • Dookoła kuchni
  • Podróże
    • Podróże zagraniczne
    • Podróże po Polsce
    • Podróżnicze ABC
    • Sport i turystyka
  • Sztuka życia
    • Rozwój osobisty
    • Rozwój duchowy
    • Psychologia i emocje
    • Relacje i komunikacja
    • Pasje i inspiracje
    • Styl życia i harmonia
  • Zdrowie i uroda
    • Dieta i odżywianie
    • Kosmetyki i uroda
    • Pielęgnacja ciała
    • Zdrowie i odporność
    • Zdrowy styl życia
  • Lifestyle
    • Muzyka
    • Książki
    • Film i teatr
    • Porady
    • Edukacja
    • Praca i finanse
    • Zwierzaki
  • DIY
    • Pomysły do domu
    • Pomysły na prezent
    • Do zrobienia z dziećmi
    • Decoupage
    • Zrobione na szydełku
    • Domowe kosmetyki
    • Inne inspiracje
    • Moje wyroby
  • Dom i ogród
  • Dzieci i rodzina
  • Moda
Kuchnia

Hiszpańskie churros na polski tłusty czwartek

Kasia Potargana 18 lutego 2022
Kasia Potargana 18 lutego 2022
A+A-
Reset
churros
1,5K
Pierwszy raz w życiu churros jadłam w Hiszpanii. Dokładnie w Maladze, w typowej maleńkiej knajpce, do której wpadają Hiszpanie na śniadanie. Panował tam straszny bałagan. Wszędzie walały się serwetki po churrosach, a na stolikach piętrzyły filiżanki po kawie. To w takich knajpkach właśnie warto usiąść. W Polsce taki bałagan jest nie do pomyślenia. W Hiszpanii świadczy o popularności miejsca. Czytaj: jest tylu klientów, że personel nie nadąża sprzątać. Usiadłam na zewnątrz, szczęśliwa, że udało się znaleźć miejsce przy stoliku. Świeciło piękne hiszpańskie słońce. Delektowałam się churrosami, pyszną kawą, oraz atmosferą hiszpańskiego miasta o poranku. Słodkie, gorące kleiły się do palców. A pachniały…obłędnie!
Dzisiaj proponuję chorrosy Tobie w ten zimowy dzień, przy okazji Tłustego Czwartku, bo przy całej swojej pyszności są naprawdę tłuste. Smażone na oleju i słodkie. Rozpusta na całego! Wpisują się więc jak najbardziej w klimat zapustów i ostatków, choć nieco egzotycznie. Mam nadzieję, że przy okazji kosztowania ich poczujesz się przez chwilę, jak skąpana promieniami słońca, przy stoliku, na ulicy w maleńkiej kawiarence, zagubionej, gdzieś w zakamarkach Malagi…
Ilość porcji: 4 osoby
Kalorii na 100 g:: 600
Drukuj przepis
Czas przygotowania: 45 min. min.
Czas gotowania: 45 min. min.
Czas całkowity: 1 godzina godz. 30 min. min.
Mój przepis na:

Hiszpańskie churros na polski Tłusty Czwartek

Składniki:

Churros

  • 250 ml wody
  • 100 gr masła
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 szczypta soli
  • 200 g mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 0,5 litra do smażenia

Posypka

  • 1/4 szklanki cukru pudru wymieszanego z cynamonem (1/2 łyżczki cynamonu)

Sos czekoladowy

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 200 g śmietany 12%
Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…
Postaw mi kawę na buycoffee.to

Sposób wykonania:

  • W niedużym garnku zagotuj wodę z masłem, cukrem, cukrem waniliowym i solą
  • Zmniejsz ogień do minimum, wsyp całą mąkę i ucieraj pałką do uzyskania gładkiej jednolitej masy odchodzącej od brzegów garnka
  • Odstaw masę do przestygnięcia (ok 45 minut)
  • Wbijaj po kolei jajka, cały czas ucierając ciasto do gładkiej masy
  • Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie dużej rozetki
  • Rozgrzej cały olej w rondlu lub na głębokiej patelni. Temperatura oleju powinna osiągnąć 180st.
  • Wyciskaj ciasto z rękawa bezpośrednio na olej tworząc 7-10cm ciasteczka odcinając je nożyczkami.
  • Smaż na złoty kolor. ok 2 minuty z każdej strony
  • Wyjmuj łyżką cedzakową na ręcznik papierowy, by odsączyć churrosy z nadmiaru tłuszczu
  • Posyp churrosy cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem
  • Podawaj jeszcze ciepłe w towrzystwie ciepłego sosu czekoladowego umieszczonego w osobnej miseczce

Sos czekoladowy

  • Pokrusz czekoladę i wrzuć do małego rondelka
  • Dodaj śmietanę cały czas mieszając do uzyskania jednolitego, gładkiego sosu

Przepis na hiszpańskie churros z Thermomix

 
  • Jeśli nie masz cukru pudru, zrób go w Thermomix: do suchego naczynia wsyp cukier i zmiel 2 sekundy, obroty 10. Możesz też od razu wsypać cynamon.
  • Do naczynia miksującego wlej wodę, dodaj masło, cukier, cukier waniliowy sól. Ustaw 6 minut, 100%, obroty 1
  •  Wsyp całą mąkę. Ustaw 30 sekund, obroty 3
  • Zdejmij pokrywę pozostaw do przestygnięcia
  • Załóż pokrywę bez miarki, ustaw 1 minutę, obroty 4, przez otwór w pokrywie dodawaj stopniowo jajka
  • Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z nakładką w kształcie dużej rozetki
  • Umyj naczynie miksujące, a następnie zrób sos czekoladowy :
  • Połam czekoladę na kawałki, ustaw 4 sek, obroty 8
  • Dodaj śmietanę, załóż pokrywę bez miarki, ustaw 8 minut, 70st, obroty 2
  • Rozgrzej tłuszcz
  • Wyciskaj na olej ciasteczka o długości 7-10 cm i odcinaj nożyczkami. Smaż z dwóch stron na złoty kolor
  • Wyjmuj churrosy łyżką cedzakową na ręcznik papierowy
  • Posyp cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem
  • Sos czekoladowy wylej na miseczkę i podawaj obok ciepłych churros

Jeśli wykonasz przepis na: Hiszpańskie churros na polski Tłusty Czwartek, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!

W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!

Jako oficjalny przedstawiciel Thermomix z przyjemnością przygotuję dla Ciebie i Twoich bliskich wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 794-946-255 – Kasia
Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!



Dziękuję, że przeczytałaś(eś) ten tekst do końca. Chesz być na bieżąco? Obserwuj mnie w Wiadomościach Google.

Postaw mi kawę na buycoffee.to
Poleć 0 FacebookTwitterPinterestEmail
Gotuj z Thermomix TM7

Najnowsze wpisy

  • Pieczone warzywa korzeniowe z filetem z uda kurczaka

  • Kiedy sięgnąć po suplementy na wątrobę?

  • Zrób coś po raz pierwszy – majowe wyzwanie dla tych, które boją się zmian

  • Jak wspierać maturzystę bez dodatkowej presji?

  • Jajka faszerowane awokado i szczypiorkiem – lekka przekąska na majówkowe spotkania

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Tiktok
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności

Inne nasze serwisy: Kosą po patelni - TwojeCentrum.pl

© 2018-2024 MYŚLI POTARGANEJ - Wszelkie prawa zastrzeżone - Kopiowanie i wykorzystywanie zdjęć oraz tekstów, bez pozwolenia autorki, zabronione.
Jestem oficjalnym przedstawicielem Thermomix - kupując u mnie masz gwarancję zakupu oryginalnych urządzeń. Strona ta zawiera moje doświadczenia w gotowaniu z wykorzystaniem urządzenia Thermomix. Treści tu zawarte nie przedstawiają oficjalnego stanowiska firmy Vorwerk Polska.

Zarządzaj zgodami plików cookie
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj {vendor_count} dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
{title} {title} {title}
  • Gotuj z Thermomix
    • Thermomix TM7
    • Thermomix TM7 kontra TM6
    • Moja przygoda z Thermomix
    • Mój profil w Thermomix
    • Jak kupić Thermomix?
    • Thermomix – cena i formy płatności
    • Thermomix – Porady
    • Cookidoo – Bogactwo inspiracji
    • Thermomix i dieta
    • Jak zostać przedstawicielem Thermomix
  • Kuchnia
    • Przepisy na Thermomix
    • Przez żołądek do zdrowia
    • Dania fit
    • Sałatki i surówki
    • Wegetariańskie
    • Na słodko
    • Chleby i bułki
    • Dania obiadowe
    • Zupy
    • Śniadanie
    • Na imprezę
    • Przetwory i napoje
    • Dookoła kuchni
  • Podróże
    • Podróże zagraniczne
    • Podróże po Polsce
    • Podróżnicze ABC
    • Sport i turystyka
  • Sztuka życia
    • Rozwój osobisty
    • Rozwój duchowy
    • Psychologia i emocje
    • Relacje i komunikacja
    • Pasje i inspiracje
    • Styl życia i harmonia
  • Zdrowie i uroda
    • Dieta i odżywianie
    • Kosmetyki i uroda
    • Pielęgnacja ciała
    • Zdrowie i odporność
    • Zdrowy styl życia
  • Lifestyle
    • Muzyka
    • Książki
    • Film i teatr
    • Porady
    • Edukacja
    • Praca i finanse
    • Zwierzaki
  • DIY
    • Pomysły do domu
    • Pomysły na prezent
    • Do zrobienia z dziećmi
    • Decoupage
    • Zrobione na szydełku
    • Domowe kosmetyki
    • Inne inspiracje
    • Moje wyroby
  • Dom i ogród
  • Dzieci i rodzina
  • Moda
wpDiscuz