Dania fit Kuchnia Na imprezę Przepisy na Thermomix Wegetariańskie

Jajka faszerowane awokado i szczypiorkiem – lekka przekąska na majówkowe spotkania

Kasia Potargana 2 maja 2025

Są takie przepisy, które lubię mieć zawsze pod ręką – bo sprawdzają się na każdą okazję, są szybkie, efektowne i… znikają z talerza, zanim się obejrzysz. Tak właśnie jest z jajkami faszerowanymi awokado i szczypiorkiem. Zielony krem jest aksamitny, świeży, z lekką nutą cytryny i chrupiącym szczypiorkiem – idealnie komponuje się z delikatnym białkiem jajka. Dzięki Thermomixowi przygotujesz je w mig, nawet jeśli spotkanie majówkowe będzie bardzo spontaniczne 😉

Ilość porcji: 4 osoby

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 25

Czas całkowity: 25

Mój przepis na:

Jajka faszerowane awokado i szczypiorkiem – lekka przekąska na majówkowe spotkania

Składniki:

4 jajka
500 g wody (do gotowania jajek)
1 dojrzałe awokado
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka majonezu (lub jogurtu greckiego)
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie, jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak)
sól i pieprz do smaku
1 łyżka posiekanego szczypiorku

Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…

Sposób wykonania:

Wlej do naczynia miksującego 500 g wody. Włóż koszyczek, a do niego 4 jajka (w temperaturze pokojowej)
Gotuj na trybie gotowania jajek w Thermomix na twardo
Przełóż jajka do zimnej wody i odstaw na chwilę do ostygnięcia.
Obierz jajka, przekrój na pół i wyjmij żółtka. Przełóż je do naczynia miksującego.
Dodaj: miąższ z awokado, sok z cytryny, majonez (lub jogurt), musztardę (jeśli używasz), sól i pieprz.
Zmiksuj 15 sek / obr. 4. Zgarnij składniki ze ścianek naczynia.
Dodaj szczypiorek i wymieszaj 5 sek / obr. 3 wstecz (⤺).
Gotowy farsz przełóż do rękawa cukierniczego lub nakładaj łyżeczką do połówek biał
Posyp resztą szczypiorku i – jeśli chcesz – udekoruj plasterkiem rzodkiewki, kiełkami lub pestkami granatu.
Schłodź w lodówce ok. 15 minut przed podaniem (jeśli masz czas).

Te jajka to doskonała propozycja na wielkanocne śniadanie, ale równie dobrze sprawdzą się jako lekka przekąska na wiosenne spotkanie z przyjaciółkami. Są zdrowe, szybkie w przygotowaniu i po prostu piękne – zielony krem z awokado wygląda obłędnie na talerzu! Jeśli chcesz, możesz dorzucić do farszu trochę sera feta albo szczyptę chili – wszystko zależy od Twojej fantazji.

Jeśli wykonasz przepis na: Jajka faszerowane awokado i szczypiorkiem – lekka przekąska na majówkowe spotkania, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!

W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!

Jako oficjalny przedstawiciel Thermomix z przyjemnością przygotuję dla Ciebie i Twoich bliskich wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 794-946-255 – Kasia
Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!