Jestem miłośniczką ziemniaków, a kartoffelsalat uwielbiam pasjami. Żaden wypad do Niemiec nie może się obejść bez wizyty w gasthaus w jakiejś małej miejscowości (jakoś w dużych miastach kartoffelsalat nie smakuje tak samo dobrze), zamówienia grillowanego mięska i tej pysznej sałatki ziemniaczanej, zimnego piwa i towarzystwa dość rubasznych Niemców. W domu również często raczę gości tą potrawą, przy okazji wspólnego grillowania.Jagoda robiła ją niedawno w ramach projektu na język niemiecki w szkole, polegający na przybliżeniu kuchni tego kraju innym uczniom. Wśród przygotowanych przez nią dań znalazła się ta sztandarowa niemiecka sałatka ziemniaczana i powstał pomysł by ją Wam zaprezentować. Sałatka nie wygląda zazwyczaj zachęcająco, ale ja nigdy nie mogę się jej oprzeć. Jeśli macie ochotę spróbować tej prostej niemieckiej potrawy to przeczytajcie przepis:
Ilość porcji – 4 osoby
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: 30 min.
Czas całkowity: 45 min.
Kalorii na 100 g: 145
Kartoffelsalat – sałatka ziemniaczana
Składniki:
- 500 g ziemniaki
- 4-6 szt. ogórki konserwowe
- 1 duża czerwona cebula
- szczypiorek
- koperek
- 3-4 łyżki majonez
- 2-3 łyżki jogurt naturalny (bądź kwaśna śmietana)
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób wykonania:
- Ziemniaki obrać i ugotować tak by się nie rozpadły, ostudzić, a następnie pokroić w dość grubą kostkę
- Ogórki pokroić w kostkę
- Cebulę pokroić w kostkę
- Szczypiorek i koperek posiekać
- Wszystkie składniki wymieszać w misce z majonezem, jogurtem, solą i pieprzem
- Odstawić na godzinę, by sałatka się przegryzła
Doskonale komponuje się z wszelkimi mięsami i kiełbaskami z grilla.
Smacznego
Poruszył Cię ten wpis? Skomentuj, udostępnij, polub. Będę wdzięczna za każdą Twoją reakcję.
1 - 1Udostępnij
Uwielbiam! <3 Dawno nie robiłam takiej sałatki więc dziękuję za przypomnienie o niej! 🙂
Bardzo miło, że się do czegoś przydałam 🙂
Pychotka! Jak tylko zaświeci słońce robimy grill i do niego te sałatkę