Name: Kartoffelsalat – sałatka ziemniaczana
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g ziemniaki; 4-6 szt. ogórki konserwowe; 1 duża czerwona cebula; szczypiorek; koperek; 3-4 łyżki majonez; 2-3 łyżki jogurt naturalny (bądź kwaśna śmietana); sól, pieprz (do smaku)

Jestem miłośniczką ziemniaków, a kartoffelsalat uwielbiam pasjami. Żaden wypad do Niemiec nie może się obejść bez wizyty w gasthaus w jakiejś małej miejscowości (jakoś w dużych miastach kartoffelsalat nie smakuje tak samo dobrze), zamówienia grillowanego mięska i tej pysznej sałatki ziemniaczanej, zimnego piwa i towarzystwa dość rubasznych Niemców. W domu również często raczę gości tą potrawą, przy okazji wspólnego grillowania.

Jagoda robiła ją niedawno w ramach projektu na język niemiecki w szkole, polegający na przybliżeniu kuchni tego kraju innym uczniom. Wśród przygotowanych przez nią dań znalazła się ta sztandarowa niemiecka sałatka ziemniaczana i powstał pomysł by ją Wam zaprezentować.

Sałatka nie wygląda zazwyczaj zachęcająco, ale ja nigdy nie mogę się jej oprzeć. Jeśli macie ochotę spróbować tej prostej niemieckiej potrawy to przeczytajcie przepis:

Ilość porcji – 4 osoby

Kalorii na 100 g: 145

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 15 min.

Czas gotowania: 30 min.

Czas całkowity: 45 min.

Mój przepis na:

Kartoffelsalat – sałatka ziemniaczana

Składniki:

500 g ziemniaki
4-6 szt. ogórki konserwowe
1 duża czerwona cebula
szczypiorek
koperek
3-4 łyżki majonez
2-3 łyżki jogurt naturalny (bądź kwaśna śmietana)
sól, pieprz (do smaku)

Sposób wykonania:

Ziemniaki obrać i ugotować tak by się nie rozpadły, ostudzić, a następnie pokroić w dość grubą kostkę
Ogórki pokroić w kostkę
Cebulę pokroić w kostkę
Szczypiorek i koperek posiekać
Wszystkie składniki wymieszać w misce z majonezem, jogurtem, solą i pieprzem
Odstawić na godzinę, by sałatka się przegryzła