Kilka pomysłów na herbaciane napoje, czyli herbata inaczej

Kasia Potargana
A+A-
Reset

Herbata to chyba najczęściej pijany napój w naszych domach. Zazwyczaj jest to czarna herbata z cukrem, lub bez. No może jeszcze z cytrynką. Coraz częściej zielona. I to chyba już wszystko. A czy wiesz, że napar herbaciany może być bazą do bardzo fajnych, ciekawych napojów? Herbata nie musi być wciąż taka sama. Możesz przygotowywać ją na wiele sposobów. Na zimno i na gorąco. Na słodko, na wytrawnie, z alkoholem i bąbelkami i mnóstwem innych dodatków. Podrzucam dzisiaj kilka pomysłów na pyszne, kreatywne, napoje herbaciane i liczę na to, że pobudzę twoją wyobraźnię do dalszych poszukiwań.

Grzaniec herbaciany

Klasyczny grzaniec herbaciany, bardzo aromatyczny i cudownie rozgrzewający na jesienno-zimowe chłody:

Zaparz czarną herbatę, dodaj kawałek laski wanilii, kilka goździków, gwiazdkę anyżu, szczyptę cynamonu (może być kawałek laski), odrobinę kardamonu. Posłodź miodem.

Herbata rozmarynowa

Herbata rozmarynowa także rozgrzewa, jak jej poprzedniczka, ale dodatkowo wspaniale wycisza i ułatwia zasypianie:

Zaparz czarną herbatę z gałązką rozmarynu, oraz dwoma ziarnami czerwonego pieprzu. Dodaj plasterek grejpfruta, plasterek cytryny i dwie łyżeczki soku z malin.

Herbata z imbirem

Herbata z imbirem doskonale wspiera walkę z infekcjami, szczególnie z infekcjami górnych dróg oddechowych: Zaparz czarną herbatę, dodaj plasterek imbiru, plasterek cytryny, i łyżeczkę miodu. Wszystko ugnieć łyżeczką w herbacie i wymieszaj.

Herbaciany flip

Zagotuj 250ml mleka, następnie zalej nim 1 łyżeczkę liści czarnej herbaty. Po 5 minutach przecedź napar i dodaj żółtko energicznie mieszając.

Hoogly drink

Do wysokiej szklanki wciśnij sok z połowy limonki i dodaj 2 łyżeczki brązowego cukru. Dodaj kieliszek białej wódki, oraz 150g mocnego, zimnego naparu z czarnej herbaty. Dodaj kilka kostek lodu.

Bubble tea Jagodowe Niebo

Jeden z najpopularniejszych obecnie napojów herbacianych, pełen miękkich, wypełnionych sokiem kuleczek. Przepisów jest bardzo wiele. Ja podaję przykładowy, do którego wykorzystasz Bubble tea zestaw składający się z soku z maracui i jagodowego kawioru molekularnego: Zagotuj 200ml wody. Zalej nią 1 łyżeczkę herbaty earl grey. Do Shakera wlej sok Molecula Bubble Tea Marakuja, dodaj kilka kostek lodu i przygotowaną herbatę. Kilkukrotnie wstrząśnij. Do wysokiej szklanki wsyp kulki Molecula Bubble Tea Jagoda. Zalej kulki napojem. Dla lepszego wydobycia smaku z kulek, podawaj z grubą rurką do picia.

Mocno owocowa herbata

Ten owocowy smak orzeźwi Cię i pobudzi do życia: Plaster grejpfruta, plaster pomarańczy, plaster cytryny. Przekrój każdy plaster na 4 i wrzuć do wysokiej szklanki. Dodaj 10 ml grenadyny. Zalej 200ml czarnej zaparzonej herbaty. Udekoruj listkami mięty. Możesz też dodać kilka kostek lodu.

Truskawkowa herbata na upały

Truskawki to symbol lata. Nie może ich więc zabraknąć w letnich herbatkach na upały: Przygotuj 80ml schłodzonego naparu z czarnej herbaty. W wysokiej szklance umieść 2-3 kostki cytryny, 5 niedużych truskawek, kilka listków mięty, 1 łyżeczkę brązowego cukruu, 50ml gazowanej wody, kilka kostek lodu. Podawaj z rurką do picia.

Ogórkowa herbata a’la mojito

Lubisz mojito? Może wypróbuj jego herbaciany odpowiednik?: Pół zielonego ogórka gruntowego pokrój w kostkę i włóż do zamrażarki. Zieloną herbatę o smaku owoców cytrusowych, zalej zagotowaną, ale nie wrzącą wodą. Pozostaw do przestygnięcia. Ogórka włóż na dno wysokiej szklanki, zasyp dwoma łyżeczkami brązowego cukru. Dodaj 2-3 plastry limonki i kilka listków mięty. Podawaj z rurką.

Herbata malinowe lato

Maliny kojarzymy tylko z gorącymi herbatami na przeziębienie. Dzisiaj proponuję Ci wersję bardzo letnią. Bardzo słoneczną: Zaparz 150 ml czarnej herbaty i pozostaw do wystygnięcia. W wysokiej szklance rozgnieć 6 malin. Dodaj 2 łyżeczki brązowego cukru. Zalej herbatą, dodaj kilka kostek lodu. Udekoruj całymi malinami i listkami melisy.

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Zobacz także