Kruche ciasteczka w sam raz na Wielkanoc
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 200 g masła
- 2 łyżki gęstej śmietany
- kilka kropel aromatu cytrynowego
- 1/4 słoika marmolady z żółtych owoców (może być dżem)
- 1/2 szklanki cukru pudru
Sposób wykonania:
- Mąkę przesiej na stolnicę. Dodaj cukier waniliowy i proszek do pieczenia.
- Zrób dołek w mące, wbij jajka i dodaj śmietanę i aromat.
- Pokrój zimne masło w kostkę dodaj do mąki.
- Nożem połącz składniki i zagnieć szybko ciasto.
- Uformuj kulę, owiń folią i włóż do lodówki na 30 minut.
- Wyjmij kulę z lodówki, odkrawaj mniejsze cząstki i rozwałkowuj je na placki ok 2 mm wysokie.
- Włącz piekarnik na grzanie góra-dół bez termoobiegu, 180 st C.
- Wykrój foremką jajka.
- W co drugim jajku wykrój kieliszkiem otwór.
- Sklej jajka, układając jedno na drugim, a w otwór włóż marmoladę (jeśli to jest dżem, uważaj żeby nie było go zbyt dużo – rozpłynie się i wypłynie z ciastek.
- Ciastka układaj, zachowując odległości pomiędzy jajkami, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz ok 10-15 min w temperaturze 180 st C (łatwo je przypalić, więc bądź czujna).
- Upieczone ciastka wyjmij z piekarnika i odstaw do przestygnięcia.
- Wystudzone jajka posyp cukrem pudrem. By nie sypać cukru na żółtko użyj kieliszka którym wykrawane były otwory, zwyczajnie stawiając go na ciastku w czasie pudrowania. Gotowe.
Jeśli wykonasz przepis na: Kruche ciasteczka w sam raz na Wielkanoc, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!
W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!
Umów sie na wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 514-183-202
Nie zdziw się, bo telefon odbierze Karol, jednak we wszystkim doskonale doradzi. Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!