Czytasz teraz
Makaron w sosie śmietanowo – kurkowym

Makaron w sosie śmietanowo – kurkowym

Kasia Potargana
Makaron w sosie śmietanowo – kurkowym, to na pewno nie jest danie z gatunku Fit, jednak jest tak pyszny, że warto zgrzeszyć. Kurki pokazały się już w lasach, więc najpierw, by na niego zasłużyć, możesz np iść do lasu by znaleźć kurki, a zgubić kalorie. Nie będziesz miała wyrzutów sumienia, że taki kaloryczny obiad pochłonęłaś.
W moim przepisie użyłam świeżych ziół prosto z ogrodu., ale myślę, że suszone też się nadadzą, choć świeży majeranek smakuje zupełnie inaczej, niż taki suszony. Do sosu dodałam też kurczaka, dla moich domowych mięsożerców, ale myślę, że bez mięsa będzie równie pyszny.
Przepis jest bardzo prosty i szybki. Jego wykonanie zajmuje maksymalnie pół godziny, więc możesz od rana skoczyć na grzybki, przyjść i machnąć obiad raz dwa trzy.
Ilość porcji – 4 osoby
Kalorii na 100 g: 600
Drukuj przepis
Czas przygotowania: 30 min.
Mój przepis na:

Makaron w sosie śmietanowo – kurkowym

Składniki:

  • 300-400 g świeżych kurek (prosto z lasu, pamiętaj – hi hi)
  • 1 filet z piersi kurczaka (niekoniecznie)
  • 1 paczka makaronu typu wstążki (lub innego, jaki lubisz)
  • 1 duża cebula
  • 300 ml śmietany 18%
  • 1 łyżka oleju
  • 1/4 paczki masła
  • 1/2 pęczku natki pietruszki
  • 1/2 pęczku koperku
  • garść świeżego estragonu, majeranku, oregano
  • 1 łyżka soli
  • sól i pieprz czarny, mielony (do smaku)

Sposób wykonania:

  • Wstaw wodę z jedną łyżką soli – na makaron
  • Pierś kurczaka umyj, pokrój w kostkę podsmaż na oleju
  • Zdejmij mięso z patelni nie wylewając tłuszczu
  • Na patelni po kurczaku podsmaż na złoty kolor, cebulę pokrojoną w kostkę (jeśli robisz bez kurczaka, to po prostu podsmaż cebulę na oleju)
  • Jeśli właśnie zagotowała się woda na makaron – wrzuć makaron do wody i ugotuj go
  • Umyj i odsącz kurki, wrzuć na patelnię do cebuli, dodaj masło,przesmaż dosłownie minutę a następnie duś pod przykryciem przez kilka minut
  • Dodaj kurczaka (opcjonalnie), zmniejsz ogień na minimum
  • Posiekaj zioła, pietruszkę, koperek
  • Dodaj śmietanę cały czas mieszając
  • Wrzuć zioła, posól i popieprz do smaku, wymieszaj, wyłącz
  • Odcedź makaron na sicie i przelej zimną wodą , wyłóż na talerze
  • Polej makaron sosem – gotowe
Uwagi dodatkowe
Idealnym dodatkiem do takiego obiadu jest białe schłodzone wino półwytrawne. Jeśli więc nie prowadzisz auta po obiedzie – bardzo polecam. 
Subscribe
Powiadom o
guest
5 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Słodko Słodka

Ale pyszności, ja tam do fit babek nie należę, poproszę z podwójnej porcji 😉

Sikorkowe Pasje

Mam wrażenie, że mama robi coś podobnego tylko , że bez makaronu ale taki sos jako dodatek do mięsa. Ogólnie kurki nie są moimi ulubionymi grzybami więc rzadko jem ten sos.

Magda

Taki sosik kurkowy jest pyszny i pasuje i do makaronu i do ryżu, chociaż chyba bardziej lubię z makaronem 🙂

Pełnia Smaków

Ależ pyszności 🙂 Uwielbiamy takie smaki!


© 2018-2019 Myśli Potarganej - Wszelkie prawa zastrzeżone.
Obsługa techniczna - TwojeCentrum.pl

W górę
5
0
Napisz coś od Siebiex
()
x