Makaron w sosie śmietanowo – kurkowym

Kasia Neugebauer 1 sierpnia 2020

Makaron w sosie śmietanowo – kurkowym, to na pewno nie jest danie z gatunku Fit, jednak jest tak pyszny, że warto zgrzeszyć. Kurki pokazały się już w lasach, więc najpierw, by na niego zasłużyć, możesz np iść do lasu by znaleźć kurki, a zgubić kalorie. Nie będziesz miała wyrzutów sumienia, że taki kaloryczny obiad pochłonęłaś.

W moim przepisie użyłam świeżych ziół prosto z ogrodu., ale myślę, że suszone też się nadadzą, choć świeży majeranek smakuje zupełnie inaczej, niż taki suszony. Do sosu dodałam też kurczaka, dla moich domowych mięsożerców, ale myślę, że bez mięsa będzie równie pyszny.

Przepis jest bardzo prosty i szybki. Jego wykonanie zajmuje maksymalnie pół godziny, więc możesz od rana skoczyć na grzybki, przyjść i machnąć obiad raz dwa trzy.

Ilość porcji: 4 osoby

Kalorii na 100 g:: 600

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 30

Mój przepis na:

Makaron w sosie śmietanowo – kurkowym

Składniki:

300-400 g świeżych kurek (prosto z lasu, pamiętaj – hi hi)
1 filet z piersi kurczaka (niekoniecznie)
1 paczka makaronu typu wstążki (lub innego, jaki lubisz)
1 duża cebula
300 ml śmietany 18%
1 łyżka oleju
1/4 paczki masła
1/2 pęczku natki pietruszki
1/2 pęczku koperku
garść świeżego estragonu, majeranku, oregano
1 łyżka soli
sól i pieprz czarny, mielony (do smaku)

Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…

Sposób wykonania:

Wstaw wodę z jedną łyżką soli – na makaron
Pierś kurczaka umyj, pokrój w kostkę podsmaż na oleju
Zdejmij mięso z patelni nie wylewając tłuszczu
Na patelni po kurczaku podsmaż na złoty kolor, cebulę pokrojoną w kostkę (jeśli robisz bez kurczaka, to po prostu podsmaż cebulę na oleju)
Jeśli właśnie zagotowała się woda na makaron – wrzuć makaron do wody i ugotuj go
Umyj i odsącz kurki, wrzuć na patelnię do cebuli, dodaj masło,przesmaż dosłownie minutę a następnie duś pod przykryciem przez kilka minut
Dodaj kurczaka (opcjonalnie), zmniejsz ogień na minimum
Posiekaj zioła, pietruszkę, koperek
Dodaj śmietanę cały czas mieszając
Wrzuć zioła, posól i popieprz do smaku, wymieszaj, wyłącz
Odcedź makaron na sicie i przelej zimną wodą , wyłóż na talerze
Polej makaron sosem – gotowe

Idealnym dodatkiem do takiego obiadu jest białe schłodzone wino półwytrawne. Jeśli więc nie prowadzisz auta po obiedzie – bardzo polecam.

Jeśli wykonasz przepis na: Makaron w sosie śmietanowo – kurkowym, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!

W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!

Umów sie na wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 514-183-202
Nie zdziw się, bo telefon odbierze Karol, jednak we wszystkim doskonale doradzi. Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!