Meksykański Tort Naleśnikowy z Kurczakiem
Składniki:
Naleśniki
- 600 g mleka
- 25 g masła
- 2 jajka
- 250 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
- 1 łyżka oleju do smażenia
Farsz meksykański
- 2 duże piersi kurczaka
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka przyprawy meksykańskiej (np. kumin, papryka, chili, oregano)
- 1 puszka sałatki meksykańskiej (fasola, kukurydza, papryka)
- 1 szczypta soli
Meksykański tort naleśnikowy – złożenie
- 150 g startej mozarelli (mozesz rozdrobnić w Thermomixie)
Sposób wykonania:
Naleśniki
- Do naczynia miksującego wlej mleko, dodaj masło, jajka, mąkę, i sól.
- Mieszaj 20 sekund / obr. 5, aż uzyskasz gładkie ciasto.
- Odstaw na 10 minut, aby odpoczęło.
- Na dobrze rozgrzanej patelni (25-26cm) usmaż cienkie naleśniki
- Odkładaj na talerz, aż wszystkie będą gotowe.
Farsz meksykański
- Pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj kurczaka i przyprawy. Smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż mięso będzie złociste, lekko posól
- Dodaj odsączoną sałatkę meksykańską, wymieszaj i podsmaż jeszcze 2 minuty.
Składanie meksykańskiego tortu naleśnikowego
- W tortownicy (26cm) ułóż pierwszy naleśnik, rozprowadź cienką warstwę farszu.
- Przykryj kolejnym naleśnikiem i powtarzaj czynność, aż skończą się składniki (ostatnią warstwą powinien być naleśnik).
- Posyp wierzch tartą mozzarellą.
- Wstaw tort do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół) i zapiekaj przez 15 minut, aż ser się roztopi i delikatnie zarumieni.
Smacznego!
Meksykański tort naleśnikowy to świetny pomysł na kreatywną kolację, która zaskoczy Twoich bliskich i doda odrobiny egzotyki do codziennego menu. Dzięki Thermomixowi wszystko jest szybkie, proste i bez zbędnego bałaganu w kuchni!Jeśli wykonasz przepis na: Meksykański Tort Naleśnikowy z Kurczakiem, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!
W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!
Jako oficjalny przedstawiciel Thermomix z przyjemnością przygotuję dla Ciebie i Twoich bliskich wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 794-946-255 – Kasia
Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!