Naleśniki z pieczarkami zapiekane pod serową kołderką

Kasia Potargana
A+A-
Reset
Jeśli znudziły Ci się zwykłe naleśniki, wypróbuj naleśniki z pieczarkami pod serową kołderką, które wymyślił mój Karol (jak ja mam z nim dobrze, no…). Naleśniki te robi się piorunem, a efekt jest naprawdę bardzo smaczny, ładny i ciekawy.
Naleśniki przygotowaliśmy wg przepisu na naleśniki z aplikacji na Thermomix – Cookidoo, w propocji na 14szt naleśników. Ale samych naleśników usmażyliśmy 10 – były to duże naleśniki z dużej patelni. Nie wiem, czy wiesz, że w Cookidoo można zmieniać ilość porcji, więc zamiast porcji na 10szt, możesz zmienić ilość na 6, lub na 14szt. I my tak właśnie zrobiliśmy.
Cookidoo jest dostępne 2 tygodnie gratis, więc nawet jeśli nie posiadasz Thermomix, ani Cookidoo, możesz podejrzeć przepis. Naleśniki z niego wychodzą obłędne.
Ilość porcji: 10 szt
Drukuj przepis
— REKLAMA —
Mój przepis na:

Naleśniki z pieczarkami zapiekane pod serową kołderką

Składniki:

Naleśniki z pieczarkami pod serową kołderką

  • 10 szt naleśników
  • 2 duże cebule
  • 450-500 g pieczarek
  • 20 g oleju
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 200-250 g żółtego sera w kawałku (u nas był wędzony)
  • 200 g śmietany 30%
  • kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji
  • 1 łyżka masła (do wysmarowania formy)

Sposób wykonania:

  • Zmontuj nakładkę krojącą tarczą krojącą do góry, a następnie wrzuć do nakładki pieczarki i uruchom program krojenia "Grubo" (lub pokrój pieczarki na półplasterki o grubości 3mm). Zdejmij nakładkę z pieczarkami w środku
  • W naczyniu miksującym umieść dwie cebule, dodaj olej przekrojone na pół. Ustaw 6 sekund/obroty 5
  • Podsmaż cebulę 2 minuty/120℃, obroty 1
  • Dodaj pieczarki. Duś z założonym koszyczkiem na pokrywę 3 minuty/ 120℃/ obroty wsteczne 1
  • Dodaj tymianek, majeranek, pieprz, sól. Wymieszaj kopystką
  • Formę do pieczenia wysmaruj masłem, rozgrzej piekarnik do 180℃
  • Na każdego nałóż porcję farszu z pieczarek, zwiń i ułóż ciasno obok siebie w formie do pieczenia
  • Posmaruj naleśniki śmietaną
  • Nakładkę krojącą zmontuj tarczą ścierającą na wiórki do góry. Włóż żółty ser i zetrzyj na ustawieniu "tarcie cienko" (lub zetrzyj ser na tarce).
  • Posyp serem naleśniki. Ułóż pomidorki koktajlowe. Zapiekaj 25 minut w temperaturze 180℃

Jeśli wykonasz przepis na: Naleśniki z pieczarkami zapiekane pod serową kołderką, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255

--- R E K L A M A ---
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Zobacz także