Naleśniki z pieczarkami zapiekane pod serową kołderką
Składniki:
Naleśniki z pieczarkami pod serową kołderką
- 10 szt naleśników
- 2 duże cebule
- 450-500 g pieczarek
- 20 g oleju
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 200-250 g żółtego sera w kawałku (u nas był wędzony)
- 200 g śmietany 30%
- kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji
- 1 łyżka masła (do wysmarowania formy)
Sposób wykonania:
- Zmontuj nakładkę krojącą tarczą krojącą do góry, a następnie wrzuć do nakładki pieczarki i uruchom program krojenia "Grubo" (lub pokrój pieczarki na półplasterki o grubości 3mm). Zdejmij nakładkę z pieczarkami w środku
- W naczyniu miksującym umieść dwie cebule, dodaj olej przekrojone na pół. Ustaw 6 sekund/obroty 5
- Podsmaż cebulę 2 minuty/120℃, obroty 1
- Dodaj pieczarki. Duś z założonym koszyczkiem na pokrywę 3 minuty/ 120℃/ obroty wsteczne 1
- Dodaj tymianek, majeranek, pieprz, sól. Wymieszaj kopystką
- Formę do pieczenia wysmaruj masłem, rozgrzej piekarnik do 180℃
- Na każdego nałóż porcję farszu z pieczarek, zwiń i ułóż ciasno obok siebie w formie do pieczenia
- Posmaruj naleśniki śmietaną
- Nakładkę krojącą zmontuj tarczą ścierającą na wiórki do góry. Włóż żółty ser i zetrzyj na ustawieniu "tarcie cienko" (lub zetrzyj ser na tarce).
- Posyp serem naleśniki. Ułóż pomidorki koktajlowe. Zapiekaj 25 minut w temperaturze 180℃
Jeśli wykonasz przepis na: Naleśniki z pieczarkami zapiekane pod serową kołderką, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255