Pół na pół, czyli zabielany barszczyk czerwony z ziemniakami
Składniki:
- 3 duże buraki
- 1 kostka bulionu warzywnego (ja używam bulionu, który robię sama w Thermomixie)
- 2-3 ziarna ziela angielskiego
- 2-3 łyżki octu winnego (może być sok z 1/2 cytryny)
- 3 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru (trochę mniej, lub więcej wg gustu)
- 1/4 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
- 2-3 liście laurowe
- 1 kg ziemniaków
- 200 ml śmietany 18%
Sposób wykonania:
- Ziemniaki obierz, opłucz ugotuj z dwoma łyżeczkami soli
- Ugotowane ziemniaki odcedź, ugnieć dodając 100ml śmietany
- Buraki obierz, umyj i zetrzyj na grubej tartce
- Zalej buraki ok 1 Litrem wody
- Dodaj liść laurowy, kostkę bulionu rosołowego,, 1 łyżeczkę soli gotuj do miękkości buraczków
- Dodaj ocet winny i cukier
- 100 ml śmietany zahartuj kilkoma łyżkami barszczyku i wlewaj do zupy ciągle mieszając, aby śmietana się nie zważyła
- Spróbuj i ewentualnie dosmacz zupę
- Zupę podajemy układając na połowie głębokiego talerza ziemniaki, a na drugą nalewając barszczyk.
Gotuj szybko i prosto z Thermomix
Najlepszym sposobem na poznanie Thermomix’a jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci je osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu:
tel. 794-946-255
I wersja barszczyku na Thermomix 🙂
- Buraki obierz, przekrój na pół, włóż do Thermomixa, ustaw 10 sek. obroty 4
- Dodaj przyprawy bez octu
- Zalej 1 L wody ustaw 30 min, 100st, obroty 1
- Dodaj ocet i śmietanę ustaw 5 min, 100st, obroty 1
Gotowe 🙂
Jakie własne nazwy różnych potraw posiadacie w swoich rodzinach ? Jestem bardzo ciekawa, czy też u Was są takie nazwy tylko Wasze i Wam znane. Piszcie w komentarzach 🙂
Jeśli jesteś zainteresowana/ny zakupem Thermomix, napisz lub zadzwoń do mnie.:
tel.: 794946255
Umówimy się na prezentację 🙂
Piękny kolorek, narobiłaś mi smaka Kasiu❤️
Dziękuję. Pyszny wyszedł 🙂
Jutro spróbuję zrobić barszczyk na thermomixie. U nas zawsze ten przepyszny barszczyk nazywany jest: barszcz – na boku ziemniaki.
o, też fajnie 🙂 a robisz np z barszczem białym, albo ogórkową, czy szczawiową? Jak byłam dzieckiem, u koleżanek takie jadłam