Już jest Thermomix TM7 794946255
Myśli Potarganej
  • Gotuj z Thermomix
    • Thermomix TM7
    • Thermomix TM7 kontra TM6
    • Moja przygoda z Thermomix
    • Mój profil w Thermomix
    • Jak kupić Thermomix?
    • Thermomix – cena i formy płatności
    • Thermomix – Porady
    • Cookidoo – Bogactwo inspiracji
    • Thermomix i dieta
    • Jak zostać przedstawicielem Thermomix
  • Kuchnia
    • Przepisy na Thermomix
    • Przez żołądek do zdrowia
    • Dania fit
    • Sałatki i surówki
    • Wegetariańskie
    • Na słodko
    • Chleby i bułki
    • Dania obiadowe
    • Zupy
    • Śniadanie
    • Na imprezę
    • Przetwory i napoje
    • Dookoła kuchni
  • Podróże
    • Podróże zagraniczne
    • Podróże po Polsce
    • Podróżnicze ABC
    • Sport i turystyka
  • Sztuka życia
    • Rozwój osobisty
    • Rozwój duchowy
    • Psychologia i emocje
    • Relacje i komunikacja
    • Pasje i inspiracje
    • Styl życia i harmonia
  • Zdrowie i uroda
    • Dieta i odżywianie
    • Kosmetyki i uroda
    • Pielęgnacja ciała
    • Zdrowie i odporność
    • Zdrowy styl życia
  • Lifestyle
    • Muzyka
    • Książki
    • Film i teatr
    • Porady
    • Edukacja
    • Praca i finanse
    • Zwierzaki
  • DIY
    • Pomysły do domu
    • Pomysły na prezent
    • Do zrobienia z dziećmi
    • Decoupage
    • Zrobione na szydełku
    • Domowe kosmetyki
    • Inne inspiracje
    • Moje wyroby
  • Dom i ogród
  • Dzieci i rodzina
  • Moda
Kuchnia

Przepis Moniki na sernik z bezą, który zawsze się udaje

Kasia Potargana 10 grudnia 2021
Kasia Potargana 10 grudnia 2021
A+A-
Reset
sernik z rosą
2,5K
Przepis na sernik z bezą, dostałam od mojej przyjaciółki Moniki. Jest zawsze mega wysoki i wilgotny. Uwielbiam go prawie tak bardzo jak moją przyjaciółkę od lat. Wiesz, tak długo się przyjaźnimy, że zastanawiam się, czy ludzie tak długo żyją? I przez te wszystkie lata, sernik z bezą, jest niemal obowiązkowo na stole, podczas naszych spotkań. A jak nie ma, to doprawdy czuję się zawiedziona. I ten sernik zawsze jest taki sam, nawet wtedy, gdy Moni popsuł się piekarnik i biegła dopiekać do sąsiadki – też się udał.
W ogóle Monia robi takie ciasta, że powinna cukierenkę-kawiarenkę otwierać. Już to sobie wyobrażam, nieduża kawiarenka, z aromatyczną kawą i pysznymi herbatami, Moni ciasta i serducho właścicielki kawiarni w każdym kęsie ciasta, ale i w każdym jej spojrzeniu i słowie. Chyba zawsze by było tam tłoczno. Rozmarzyłam się, choć nie wiem, czy wtedy bym się do mojej przyjaciółki w ogóle dopchała, więc może niech zostanie jak jest? Nawet zdjęcia nie zdołałam zrobić na czas i wyrwałam ostatni kawałek…
Spróbuję dla Ciebie odtworzyć to cudo, słowo w słowo z Moni sekretnego zeszytu. Piecz sernik, podbijaj serca i rozpieszczaj podniebienia gości.
Ilość porcji: 8 osób
Drukuj przepis
Czas przygotowania: 20 min. min.
Czas gotowania: 1 godzina godz. 20 min. min.
Czas całkowity: 1 godzina godz. 40 min. min.
Mój przepis na:

Przepis Moniki na sernik z rosą, który zawsze się udaje

Składniki:

Ciasto

  • 300 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 150 g margaryny Kasia
  • 2 żółtka jajek
  • 1 całe jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa

  • 1 kg białego,półtłustego sera
  • 2 szklanki mleka (ok 500 g)
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 4 żółtka jajek
  • 2 jajka
  • 1 op. budyniu śmietankowego
  • 1 łyżeczka startej skórki pomarańczy

Piana

  • 4 białka jajek
  • 1 szklanka cukru
Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…
Postaw mi kawę na buycoffee.to

Sposób wykonania:

  • Mąkę i proszek do pieczenia przesiej przez sitko do miski
  • Dodaj miękką margarynę, żółtka, jajko, cukier – połącz składniki i zagnieć ciasto
  • Dużą prostokątną formę do ciast posmaruj Kasią i wylep ciastem, także po bokach – odstaw
  • Piekarnik rozgrzej do 180st
  • Zmiel ser
  • Jajka i żółtka utrzyj na puszystą masę
  • Dodaj zmielony ser, budyń, olej, mleko i skórkę pomarańczową. Wszystko razem dokładnie zmiksuj
  • Wyłóż masę serową na ciasto, wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 60 minut
  • Ubij białka stopniowo dodając cukier, tak by powstała sztywna piana
  • Wyjmij sernik z piekarnika, piekarnik przełącz na 150st
  • Wyłóż pianę z białek na gorące ciasto, a następnie włóż do piekarnika na ok 45 minut, by piana lekko zbrązowiała – podglądaj by się nie spaliła. Ale warto poczekać, żeby beza się wysuszyła i była chrupiąca.
  • Wyłącz piekarnik, poczekaj chwilkę i wyjmij sernik, a następnie odstaw w chłodne miejsce do całkowitego wystudzenia
    sernik rosa

Sernik z  bezą -przepis na Thermomix

  • Rozgrzej piekarnik do 180st C
  • Do naczynia miksującego przesiej przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia
  • Dodaj margarynę, żółtko,  jajko, cukier ustaw 1 min/ wyrabianie ciasta (interwał)
  • Wysmaruj blaszkę margaryną i wylep ją ciastem robiąc wysoki brzeg
  • W naczyniu miksującym umieść pokrojony w kawałki ser, dodaj budyń, olej, mleko i skórkę pomarańczową. Ustaw 3 minuty/ obroty 6
  • Wyłóż masę serową na ciasto i piecz  60 minut
  • Dokładnie umyj i wysusz naczynie miksujące (także pod nożami)
  • Załóż motylek, wlej białka i ubijaj przez 1,5min/ obroty 3
  • Zdejmij miarkę z pokrywy, ustaw 1,5min/obroty 3 wsypuj cukier podczas ubijania piany
  • Upieczony sernik wyjmij z piekarnika, zmniejsz grzanie na 150st
  • Na gorący sernik wyłóż pianę, włóż do piekarnika i piecz jeszcze 45minut, do lekkiego zbrązowienia i utworzenia skorupki. Zaglądaj przez szybkę, czy się nie przypala, bo każdy piekarniki jest inny. Możesz też zejść z temperatury do 14 i wydłużyć czas suszenia bezy
  • Po upieczeniu pozostaw chwilę sernik w piekarniku, a następnie wyjmij i postaw w chłodnym miejscu do całkowitego wystudzenia
Smacznego 🙂

Jeśli wykonasz przepis na: Przepis Moniki na sernik z rosą, który zawsze się udaje, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!

W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!

Jako oficjalny przedstawiciel Thermomix z przyjemnością przygotuję dla Ciebie i Twoich bliskich wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 794-946-255 – Kasia
Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!



Dziękuję, że przeczytałaś(eś) ten tekst do końca. Chesz być na bieżąco? Obserwuj mnie w Wiadomościach Google.

Postaw mi kawę na buycoffee.to
Poleć 0 FacebookTwitterPinterestEmail
Gotuj z Thermomix TM7

Najnowsze wpisy

  • Jak nie zwariować przed zakończeniem roku szkolnego?

  • Czy pies może jechać z Tobą na kajaki, rower, camping?

  • Tagliatelle z zielonymi szparagami i boczkiem w kremowym sosie

  • Planujemy pierwszą rodzinną podróż rowerową – jak się do niej przygotować?

  • Macierzyństwo nie dla wszystkich – jak przetrwać Dzień Matki bez dzieci?

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Tiktok
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności

Inne nasze serwisy: Kosą po patelni - TwojeCentrum.pl

© 2018-2024 MYŚLI POTARGANEJ - Wszelkie prawa zastrzeżone - Kopiowanie i wykorzystywanie zdjęć oraz tekstów, bez pozwolenia autorki, zabronione.
Jestem oficjalnym przedstawicielem Thermomix - kupując u mnie masz gwarancję zakupu oryginalnych urządzeń. Strona ta zawiera moje doświadczenia w gotowaniu z wykorzystaniem urządzenia Thermomix. Treści tu zawarte nie przedstawiają oficjalnego stanowiska firmy Vorwerk Polska.

Zarządzaj zgodami plików cookie
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj {vendor_count} dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
{title} {title} {title}
  • Gotuj z Thermomix
    • Thermomix TM7
    • Thermomix TM7 kontra TM6
    • Moja przygoda z Thermomix
    • Mój profil w Thermomix
    • Jak kupić Thermomix?
    • Thermomix – cena i formy płatności
    • Thermomix – Porady
    • Cookidoo – Bogactwo inspiracji
    • Thermomix i dieta
    • Jak zostać przedstawicielem Thermomix
  • Kuchnia
    • Przepisy na Thermomix
    • Przez żołądek do zdrowia
    • Dania fit
    • Sałatki i surówki
    • Wegetariańskie
    • Na słodko
    • Chleby i bułki
    • Dania obiadowe
    • Zupy
    • Śniadanie
    • Na imprezę
    • Przetwory i napoje
    • Dookoła kuchni
  • Podróże
    • Podróże zagraniczne
    • Podróże po Polsce
    • Podróżnicze ABC
    • Sport i turystyka
  • Sztuka życia
    • Rozwój osobisty
    • Rozwój duchowy
    • Psychologia i emocje
    • Relacje i komunikacja
    • Pasje i inspiracje
    • Styl życia i harmonia
  • Zdrowie i uroda
    • Dieta i odżywianie
    • Kosmetyki i uroda
    • Pielęgnacja ciała
    • Zdrowie i odporność
    • Zdrowy styl życia
  • Lifestyle
    • Muzyka
    • Książki
    • Film i teatr
    • Porady
    • Edukacja
    • Praca i finanse
    • Zwierzaki
  • DIY
    • Pomysły do domu
    • Pomysły na prezent
    • Do zrobienia z dziećmi
    • Decoupage
    • Zrobione na szydełku
    • Domowe kosmetyki
    • Inne inspiracje
    • Moje wyroby
  • Dom i ogród
  • Dzieci i rodzina
  • Moda
wpDiscuz