Czytasz teraz
Pulpety w sosie pomidorowym

Pulpety w sosie pomidorowym

Kasia Potargana
Pulpety w sosie pomidorowym to pyszny dodatek do ryżu, kaszy, czy makaronu. Są szybkie w przygotowaniu, mogą więc stanowić dobre wyjście awaryjne, gdy nie masz czasu na gotowanie wymyślnych obiadów. Mięso mielone zawsze trzymam w zamrażarce. Wyciągam je dzień wcześniej, a po przyjściu z pracy, zagotowuję dwa garnki wody: jeden na kaszę, drugi na pulpety i w pół godziny mamy obiad.
Ilość porcji – 4 osoby
Kalorii na 100 g: 250
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania: 20 min.
Czas całkowity: 30 min.
Mój przepis na:

Pulpety w sosie pomidorowym

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego (może być drobione, lub mieszane wołowo -wieprzowe)
  • 1 bułka kajzerka
  • 1 średnia cebula
  • 1 jajko
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu
  • 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka mąki
  • 2-3 liście laurowe
  • kilka ziaren pieprzu

Sposób wykonania:

  • Namocz bułkę w miseczce z wodą
  • Wstaw ok 1 L wody, żeby się zagotowała. Dodaj liść laurowy, kilka ziaren pieprzu.
  • Obierz i posiekaj drobno cebulę
  • Wyłóż mięso do miski
  • Wbij jajko
  • Bułkę odciśnij i dodaj do mięsa
  • Dodaj cebulę
  • Dodaj pól łyżeczki soli i cały pieprz mielony
  • Wymieszaj składniki
  • Dłonie maczaj w wodzie i z powstałej masy formuj niewielkie kule, a następnie wkładaj je do wrzącej wody
  • Zmniejsz grzanie tak, by woda nie wrzała za mocno, bo pulpety się rozlecą. Gotuj na wolnym ogniu ok 20 min.
  • Pod koniec gotowania dodaj koncentrat pomidorowy, dosól do smaku.
  • Mąkę rozbełtaj w połowie kubka zimnej wody, tak by nie było grudek i tak powstałą zawiesinę wlej do sosu powoli mieszając
  • Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.
Uwagi dodatkowe
Jeśli masz czas, możesz do pulpetów zrobić surówkę z kapusty pekińskiej, lub kiszonej. Jeśli nie, możesz znajdzie się w domu ogórek kiszony, lub konserwowy? Pulpety, szczególnie w wersji z mięsa drobiowego, są daniem lekko strawnym i niskokalorycznym, świetnie więc wpisują się w dietę osób dbających o linię. 

4
Dodaj komentarz

avatar

  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Słodko Słodka
Gość

Taki szybki obiad zawsze się sprawdza,a do tego bardzo smaczny 🙂

Pieprzyć z Fantazją
Gość
Pieprzyć z Fantazją

Danie pierwsza klasa! W moim domu zawsze się sprawdza i znika migiem. Dziękuje za pyszny pomysł na obiad Kasiu😘5 stars


© 2018-2019 Myśli Potarganej - Wszelkie prawa zastrzeżone.
Obsługa techniczna - TwojeCentrum.pl

W górę