Pulpety w sosie pomidorowym to pyszny dodatek do ryżu, kaszy, czy makaronu. Są szybkie w przygotowaniu, mogą więc stanowić dobre wyjście awaryjne, gdy nie masz czasu na gotowanie wymyślnych obiadów. Mięso mielone zawsze trzymam w zamrażarce. Wyciągam je dzień wcześniej, a po przyjściu z pracy, zagotowuję dwa garnki wody: jeden na kaszę, drugi na pulpety i w pół godziny mamy obiad.

Ilość porcji: 4 osoby

Kalorii na 100 g:: 250

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 10

Czas gotowania: 20

Czas całkowity: 30

— REKLAMA —

Mój przepis na:

Pulpety w sosie pomidorowym

Składniki:

500 g mięsa mielonego (może być drobione, lub mieszane wołowo -wieprzowe)
1 bułka kajzerka
1 średnia cebula
1 jajko
1,5 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki mielonego pieprzu
1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki
2-3 liście laurowe
kilka ziaren pieprzu

Sposób wykonania:

Namocz bułkę w miseczce z wodą
Wstaw ok 1 L wody, żeby się zagotowała. Dodaj liść laurowy, kilka ziaren pieprzu.
Obierz i posiekaj drobno cebulę
Wyłóż mięso do miski
Wbij jajko
Bułkę odciśnij i dodaj do mięsa
Dodaj cebulę
Dodaj pól łyżeczki soli i cały pieprz mielony
Wymieszaj składniki
Dłonie maczaj w wodzie i z powstałej masy formuj niewielkie kule, a następnie wkładaj je do wrzącej wody
Zmniejsz grzanie tak, by woda nie wrzała za mocno, bo pulpety się rozlecą. Gotuj na wolnym ogniu ok 20 min.
Pod koniec gotowania dodaj koncentrat pomidorowy, dosól do smaku.
Mąkę rozbełtaj w połowie kubka zimnej wody, tak by nie było grudek i tak powstałą zawiesinę wlej do sosu powoli mieszając
Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.

Jeśli masz czas, możesz do pulpetów zrobić surówkę z kapusty pekińskiej, lub kiszonej. Jeśli nie, możesz znajdzie się w domu ogórek kiszony, lub konserwowy? Pulpety, szczególnie w wersji z mięsa drobiowego, są daniem lekko strawnym i niskokalorycznym, świetnie więc wpisują się w dietę osób dbających o linię.

Jeśli wykonasz przepis na: Pulpety w sosie pomidorowym, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255