Pulpety w sosie pomidorowym
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (może być drobione, lub mieszane wołowo -wieprzowe)
- 1 bułka kajzerka
- 1 średnia cebula
- 1 jajko
- 1,5 łyżeczki soli
- 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu
- 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka mąki
- 2-3 liście laurowe
- kilka ziaren pieprzu
Sposób wykonania:
- Namocz bułkę w miseczce z wodą
- Wstaw ok 1 L wody, żeby się zagotowała. Dodaj liść laurowy, kilka ziaren pieprzu.
- Obierz i posiekaj drobno cebulę
- Wyłóż mięso do miski
- Wbij jajko
- Bułkę odciśnij i dodaj do mięsa
- Dodaj cebulę
- Dodaj pól łyżeczki soli i cały pieprz mielony
- Wymieszaj składniki
- Dłonie maczaj w wodzie i z powstałej masy formuj niewielkie kule, a następnie wkładaj je do wrzącej wody
- Zmniejsz grzanie tak, by woda nie wrzała za mocno, bo pulpety się rozlecą. Gotuj na wolnym ogniu ok 20 min.
- Pod koniec gotowania dodaj koncentrat pomidorowy, dosól do smaku.
- Mąkę rozbełtaj w połowie kubka zimnej wody, tak by nie było grudek i tak powstałą zawiesinę wlej do sosu powoli mieszając
- Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.
Jeśli wykonasz przepis na: Pulpety w sosie pomidorowym, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!
W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!
Umów sie na wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 514-183-202
Nie zdziw się, bo telefon odbierze Karol, jednak we wszystkim doskonale doradzi. Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!