Name: Sałatka śledziowa mojej mamy w sam raz na Wigilię i Sylwestra
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g marynowanych śledzi; 1 cebula (duża); 5 szt ziemniaków; 1 kiszony ogórek (taki większy, albo dwa małe); 2 łyżki majonezu; sól i pieprz do smaku (uwaga, śledzie są słone, więc uważamy z ilością soli); 1 szczypta kurkumy (dla koloru - niekoniecznie)

Sałatka śledziowa mojej mamy, to najpyszniejsza i zarazem najprostsza sałatka ze śledziem, jaką można sobie wyobrazić. Świetnie nadaje się na wigilijny stół, ale myślę, że na Sylwestra pod alkohol też doskonale sobie poradzi.

Sałatka śledziowa to bardzo swojskie smaki. W moim rodzinnym domu była nieodłączną częścią imprez. Delikatne ziemniaki, słony śledź, kwaśne ogórki i ostra cebulka to naprawdę fajne połączenie.

Ilość porcji: 4 osoby

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 15 min.

Czas gotowania: 30 min.

Czas całkowity: 45 min.

Mój przepis na:

Sałatka śledziowa mojej mamy w sam raz na Wigilię i Sylwestra

Składniki:

200 g marynowanych śledzi
1 cebula (duża)
5 szt ziemniaków
1 kiszony ogórek (taki większy, albo dwa małe)
2 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku (uwaga, śledzie są słone, więc uważamy z ilością soli)
1 szczypta kurkumy (dla koloru – niekoniecznie)

Sposób wykonania:

Ziemniaki ugotuj w mundurkach, pozostaw do przestudzenia
Ziemniaki obierz, pokrój w dość grubą kostkę (1cm) i umieść w dość dużej misce
Śledzie pokrój w paseczki, lub kostkę (zostaw troszkę do przybrania) i dodaj do ziemniaków
Ogórka pokrój w kostkę 1cm dodaj do śledzia i ziemniaków
Cebulę obierz i posiekaj dość drobno – dodaj do pozostałych składników
Dodaj majonez, pieprz i sól, kurkumę – wymieszaj
Odstaw sałatkę do lodówki, by się przegryzła

I w tym przepisie Thermomix jak najbardziej się przyda. Posieka Ci cebulę (wrzucaj świartki cebuli na wirujące noże przez otwór po miarce – ustaw obroty 5, 10 sekund) i zrobi majonez do sałatki w kilkanaście sekund.

Gotuj szybko i prosto z Thermomix

Najlepszym sposobem na poznanie Thermomix’a jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci je osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.