Sałatka śledziowa mojej mamy, to najpyszniejsza i zarazem najprostsza sałatka ze śledziem, jaką można sobie wyobrazić. Świetnie nadaje się na wigilijny stół, ale myślę, że na Sylwestra pod alkohol też doskonale sobie poradzi. Sałatka śledziowa to bardzo swojskie smaki. W moim rodzinnym domu była nieodłączną częścią imprez. Delikatne ziemniaki, słony śledź, kwaśne ogórki i ostra cebulka to naprawdę fajne połączenie.
Ilość porcji – 4 osoby
Drukuj przepis
Mój przepis na:Sałatka śledziowa mojej mamy w sam raz na Wigilię i Sylwestra
Składniki:
- 200 g marynowanych śledzi
- 1 cebula (duża)
- 5 szt ziemniaków
- 1 kiszony ogórek (taki większy, albo dwa małe)
- 2 łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku (uwaga, śledzie są słone, więc uważamy z ilością soli)
- 1 szczypta kurkumy (dla koloru – niekoniecznie)
Sposób wykonania:
- Ziemniaki ugotuj w mundurkach, pozostaw do przestudzenia
- Ziemniaki obierz, pokrój w dość grubą kostkę (1cm) i umieść w dość dużej misce
- Śledzie pokrój w paseczki, lub kostkę (zostaw troszkę do przybrania) i dodaj do ziemniaków
- Ogórka pokrój w kostkę 1cm dodaj do śledzia i ziemniaków
- Cebulę obierz i posiekaj dość drobno – dodaj do pozostałych składników
- Dodaj majonez, pieprz i sól, kurkumę – wymieszaj
- Odstaw sałatkę do lodówki, by się przegryzła
I w tym przepisie Thermomix jak najbardziej się przyda. Posieka Ci cebulę (wrzucaj świartki cebuli na wirujące noże przez otwór po miarce – ustaw obroty 5, 10 sekund) i zrobi majonez do sałatki w kilkanaście sekund.
GOTUJ Z THERMOMIX
Jeśli chcesz gotować – szybko, łatwo, kreatywnie, oszczędnie umów się za mną na całkowicie niezobowiązującą, bezpłatną prezentację.
Jestem przedstawicielem Thermomix i zapraszam Cię do kontaktu:
tel. 794-946-255
e-mail: [email protected]
Pozdrawiam – Kasia
Mój teściu taką sałatkę robi, zawsze wszyscy się nią zachwycają, w prostocie siła 🙂
Taż mi się tak wydaje Asiu, że czasem nie warto kombinować 😉
Prosto, klasycznie i pysznie, nie tylko na święta
dziękuję 🙂 w prostocie siła 😉