Film z przepisem krok po kroku:
Sałatka z młodych ziemniaków i fasolki szparagowej
Składniki:
- 600 g młodych ziemniaków
- 300 g zielonej fasolki szparagowej
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 80 g roszponki
- 80 g sera feta
- 500 g wody
- 40 g oleju słonecznikowego (lub oliwy z oliwek)
- 150 g gęstego jogurtu (np. typu greckiego)
- 10 g soku z cytryny
- 5 g świeżego koperku
- 0,25 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 0,5 łyżeczki soli
Sposób wykonania:
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włóż koperek i rozdrobnij go ustawiając na Thermomixie 3 sekundy / obroty 8. Zgarnij koperek kopystką ze ścianek na dno naczynia.
- Dodaj jogurt, sok z cytryny, oliwę, pieprz i sól. Ustaw 20 sek. / obroty 3.
- Przełóż sos do innego naczynia, opłucz naczynie miksujące.
- Jeśli posiadasz osłonę noża 2.0 – obierz ziemniaki w Thermomix ustawiając program obierania ziemniaków / obroty 4, jeśli nie – obierz, lub dobrze wyszoruj ziemniaki
- Pokrój ziemniaki w ćwiartki, lub ósemki i umieść w koszyczku (zależnie od wielkości ziemniaków)
- Obierz, opłucz fasolkę i pokrój w 3 cm kawałki, a następnie umieść w Varomie.
- Do naczynia miksującego wlej wodę, włóż ziemniaki w koszyczku.
- Zamknij pokrywę. Zamiast miarki ustaw na pokrywie Varomę z fasolką.
- Ustaw 22 min. / Varoma / obroty 1.
- Zdejmij Varomę, wyjmij ostrożnie koszyczek z ziemniakami i przesyp je do dużej miski.
- Załóż pokrywę na naczynie miksujące i ustaw Varomę na niej z powrotem. Dogotuj fasolkę 15 minut / Varoma / obroty 1 (jeśli będzie taka potrzeba wydłuż gotowanie o kolejne 10 minut). Odstaw fasolkę do przestygnięcia.
- Do miski z ziemniakami dodaj roszponkę, przestudzoną fasolkę, pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe, oraz pokrojony w dość grubą kostkę ser feta.
- Polej przygotowanym wcześniej sosem i wymieszaj – gotowe.
Jeśli wykonasz przepis na: Sałatka z młodych ziemniaków i fasolki szparagowej, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!
W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!
Umów sie na wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 514-183-202
Nie zdziw się, bo telefon odbierze Karol, jednak we wszystkim doskonale doradzi. Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!