Sałatka z tuńczykiem na krakersach, czyli tort sałatkowy, to świetny pomysł, który możesz wykorzystać na każdą imprezę. Szybko się ją przygotowuje, a efekt murowany.

Zrobiłam tę sałatkę na spotkanie z przyjaciółmi z okazji Świąt Wielkanocnych. Myślę, że równie fajnie sprawdzi się na Sylwestra i karnawałowe szaleństwa. Długo utrzymuje formę i zachowuje świeźość. Sałatka warstwowa z tuńczykiem wygląda bardzo efektownie na stole. Na pewno każdy zapyta Cię o przepis i będzie ciekaw, jak się ją robi.

Przepis jest całkowicie mój autorski. Smaki jakie tu znajdziesz, czyli połączenie tuńczyka i ziół prowansalskich, to mój wynalazek. Zawsze mam w domu zioła prowansalaskie, puszkę tuńczyka i mieszankę meksykańską w puszczce. Gdy wpadają niespodziewani goście mieszam te składniki, plus jajko, oraz trochę czerwonej cebuli i sałatka gotowa. Tym razem postanowiłam nieco zmodyfikować swój patent i przygotować sałatkę w nieco rozszerzonej formie jako tort na krakersach. Sprawdź sam/a, czy to był dobry pomysł.

Ilość porcji: 10 osób

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 45

Mój przepis na:

Sałatka z tuńczykiem na krakersach – tort sałatkowy na każdą imprezę

Składniki:

1,5 paczki prostokątnych krakersów (ok 250g)
8 jajek ugotowanych na twardo
6 szt ogórków konserwowych
3 puszki tuńczyka w sosie własnym (3x170g)
2 szt czerwonej cebuli
1 puszka kukurydzy (ok 250g)
1 puszka czerwnonej fasoli (ok 250g)
250 żółtego sera
5-6 łyżek majonezu
75 g jogurtu naturalnego
1 łyżka ziół prowansalskich (kopiasta)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki mielonego, czarnego pieprzu
1 pęczek szczypiorku (do dekoracji)

Sposób wykonania:

W miseczce przygotuj sos łącząc majonez, jogurt naturalny, sól, pieprz, zioła prowansalskie
Jajka obierz, opłucz (żeby usunąć resztki skorupek) i drobno posiekaj wrzuć do dużej miski
Cebulę obierz, drobno posiekaj, dodaj do jajek
Ogórki konserwowe drobno posiekaj, wrzuć do miski
Ser żółty zertrzyj na tartce, lub drobno posiekaj, dodaj do sałatki
Dokładnie, na sitku, odsącz kukurydzę i czerwoną fasolę, dodaj do sałatki
Zostaw kilka, kilkanaście ziaren fasoli do dekoracji
Tuńczyka dokładnie odsącz na sitku, lekko rozdrobnij i dodaj do pozostałych składników
Dodaj sos do sałatki i dokładnie całość wymieszaj
Na dnie tortownicy ułóż pierwszą warstwę krakersów
Na krakersy wyłóż równomiernie 1/3 sałatki
Przykryj sałatkę warstwą krakersów
Na krakersach połóż 1/3 sałatki
Znów ułóż krakersy i lekko je dociśnij
Na krekersy wyłóż ostatnią warstwę sałatki i ładnie ją wyrównaj
Szczypiorek drobno posiekaj i wyłóż na wierzch sałatki tworząc dowolny wzorek
Sałatkę umieść w lodówce na 2-3 godziny, aby się przegryzła i ustała
Przed podaniem na stół zdejmij obejmę tortownicy
Sałatkę z tuńczykiem na krakersach najłatwiej kroić wzdłuż boków krakersów i podawać łopatką do ciasta

Sałatka z tuńczykiem na krakersach – tort sałatkowy na każdą imprezę, wykonana przy pomocy Thermomix

Ogórki przekrój na 2-3 części włóż do naczynia miksującego
Cebulę obierz, przekrój na pół. Uruchom Thermomix bez założonej miarki – 10 sek, obroty 5. Wrzucaj cebulę na wirujące noże
Zgarnij kopystką cebulę ze ścianek i ustaw jeszcze na 3 sekundy, obroty 5 – przełóż do innego naczynia
W naczyniu miksującym umieść żółty ser pokrojony na kawałki, oraz obrane i przekrojone na pół jajka, ustaw 5 sek., obroty 6
Przełóż do miski
Dodaj dobrze odsączonego i lekko rozdrobnionego tuńczyka
Dodaj dobrze odsączone kukurydzę, czerwoną fasolę (odłóż kilka – kilkanaście
Dodaj sos i dobrze wymieszaj łyżką
Na dnie tortownicy ułóż krakersy
Na krakersy wyłóż równomiernie 1/3 sałatki
Przykryj warstwą krakersów
Na krakersach znów połóż 1/3 sałatki
Połóż ostatnią warstwę krakersów i lekko je dociśnij
Wyłóż ostatnią warstwę sałatki i ładnie ją rozprowadź po całej powierzchni
Posiekaj drobno szczypiorek i przyozdób nim sałatkę używając także np. czerwonej fasoli, czy kukurydzy
Sałatkę z tuńczykiem na krakersach, umieść w lodówce na 2-3 godziny
Podając sałatkę, zdejmij obręcz tortownicy

Jeśli wykonasz przepis na: Sałatka z tuńczykiem na krakersach – tort sałatkowy na każdą imprezę, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255