Słodkie bułeczki – kurczaczki do wielkanocnego koszyczka

Kasia Potargana
A+A-
Reset
Słodkie bułeczki – kurczaczki to moja propozycja na pieczywo do wielkanocnego koszyczka. Bułeczki są nieduże, słodziutkie i wilgotne. Troszkę przypominają w smaku chałkę. Takie wesołe kurczaczki fajnie przyozdobią twój wielkanocny stół. Możesz np. położyć po bułeczce każdemu na talerzyk. Na pewno wywołasz uśmiech na twarzach gości i domowników.
Ilość porcji: 18 szt
Drukuj przepis
Czas przygotowania: 1 godzina 30 min.
Czas gotowania: 20 min.
Czas całkowity: 1 godzina 50 min.
— REKLAMA —
Mój przepis na:

Słodkie bułeczki – kurczaczki do wielkanocnego koszyczka

Składniki:

  • 480 g mąki pszennej (plus do uprószenia blatu )
  • 1 łyżeczka soli
  • 16 g cukru wanilinowego
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki wody
  • 20 g świeżych drożdży
  • 4 łyżki cukru
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 jajko (do posmarowania bułeczek)
  • 1 garść rodzynek (lub groszków czekoladowych)

Sposób wykonania:

  • W dużej miejsce wymieszaj mąkę z solą i cukrem waniliowym – odstaw
  • Do naczynia miksującego wlej mleko i mąkę. Dodaj rozkruszone drożdże, oraz cukier. Ustaw 5 minut, 37℃, obroty 0,5
  • Pozostaw na 10 minut
  • Dodaj mąkę wymieszaną z solą i cukrem wanilinowym. Ustaw 3 minuty, tryb wyrabiania ciasta
  • Pozostaw na ok 45 minut, lub do podwojenia objętości
  • Wyłóż ciasto na oprószony mąką blat. Ugniataj i uderzaj je przez kilka minut
  • Odrywaj małe kulki ciasta, każdą kulkę rozwałkuj dłońmi na wałeczek ok 10-13cm i grubości kciuka. Zawiąż wałeczek na supeł. Jeden wystający koniec ukształtuj tak, by powstał łepek z dziubkiem, drugi koniec ugnieć widelcem, tak by powstał ogonek (możesz też ponacinać nożykiem)
  • Bułeczki ułóż na wyłożonej papierem blasze, pozostaw na ok 5-10 minut do wyrośnięcia
  • Rozgrzej piekarnik do 180℃
  • Bułeczki posmaruj roztrzepanym jajkiem, wstaw do piekarnika i piecz ok 20-25 minut
  • Wyjmij bułeczki z piekarnika, pozostaw na chwilę do przestygnięcia
  • Wykałaczką zrób w główkach otwory na oczy i włóż w nie połówki rodzynek, lub czekoladowe groszki

Jeśli wykonasz przepis na: Słodkie bułeczki – kurczaczki do wielkanocnego koszyczka, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255

--- R E K L A M A ---
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Zobacz także