Szybka i smaczna zupa serowa z grzankami
Składniki:
Zupa serowa
- 2 szt cebule (średnie)
- 4 ząbki czosnku
- 15 g oleju
- 300 g serków topionych
- 120 g serka śmietankowego
- 50 g sera Grana Padano
- 4 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego (lub 2 kostki bulionu warzywnego kupnego)
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- kilka listków świeżej bazylii do dekoracji
Grzanki
- 2-3 szt bułek pszennych (czerstwych)
- 1 łyżeczka oliwy
Sposób wykonania:
Zupa serowa
- Cebulę obierz i pokrój w kosteczkę
- Czosnek obierz i posiekaj
- Zeszklij cebulę i czosnek na oleju
- Przełóż cebulę i czosnek do garnka, dodaj 1L wody, oraz koncentrat bulionu/kostki warzywne. Wstaw aby się gotowało
- Dodaj serek topiony, serek śmietanowy,starty ser Grana Padano i gotuj mieszając przez ok 20 minut
- Odstaw zupę z palnika i zmiksuj
- Zupę podawaj z grzankami z bułki, posypaną listkami bazylii
Grzanki z bułki
- Bułki pokrój w grubą kostkę i podsmaż na suchej patelni na wolnym ogniu, gdy zaczną się rumienić, dodaj oliwę
- Ser Grana pokrój na kawałki, włóż do naczynia miksującego, ustaw 10sek, obroty 8
- Przełóż ser do innego naczynia, naczynie miksujące opłucz
- Cebule obierz przekrój na pół, włóż do naczynia miksującego
- Dodaj obrany czosnek, ustaw 10s, obroty 5
- Podsmaż cebulę i czosnek 10 min, 120 st
- Wlej 1000g wody, dodaj koncentrat bulionu warzywnego
- Dodaj serki topione, ser grana padano, serek śmietankowy, gałkę muszkatołową i pieprz, ustaw 20 min, 100st, obr.1,5
- Ustaw funkcję miksowanie 20 sek
- Zupę serową podawaj z grzankami z bułki, przybraną posiekanymi listkami bazylii
Jeśli wykonasz przepis na: Szybka i smaczna zupa serowa z grzankami, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!
W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!
Umów sie na wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 514-183-202
Nie zdziw się, bo telefon odbierze Karol, jednak we wszystkim doskonale doradzi. Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!