Udka kurczaka faszerowane pieczarkami

Name: Udka kurczaka faszerowane pieczarkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 5 filetów z uda kurczaka; 6-7 szt pieczarek; 1 średnia cebula; 1/2 łyżeczki soli; 1/3 łyżeczki pieprzu; 2 łyżki przyprawy do kurczaka (dowolnej); 40 g oleju

Kasia Potargana 26 stycznia 2023

Udka kurczaka faszerowane pieczarkami polecam Ci jako szybkie danie mięsne, gdy chcesz zrobić coś fajnego, innego, a nie masz zbyt wiele czasu. Mięso tak przygotowane jest soczyste i mięciutkie. Udka faszerowane to bardzo pyszne i atrakcyjne danie, gdy spodziewasz się gości, albo po prostu na niedzielny obiad, gdy wolisz iść na spacer, niż sterczeć w kuchni.

Udka robi się piorunem, a potem piecze ok 20 -30 minut, w którym to czasie możesz przygotować do nich na szybko sałatkę, albo surówkę. Ja podałam udka upieczone w tym samym czasie z ziemniakami Hasselback. Zaoszczędziłam więc na czasie obierania ziemniaków, kosztach i czasie pieczenia/gotowania.

Ilość porcji: 5 osób

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 15

Czas gotowania: 30

Czas całkowity: 45

Mój przepis na:

Udka kurczaka faszerowane pieczarkami

Składniki:

5 filetów z uda kurczaka
6-7 szt pieczarek
1 średnia cebula
1/2 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki pieprzu
2 łyżki przyprawy do kurczaka (dowolnej)
40 g oleju

Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…

Sposób wykonania:

Rozgrzej piekarnik do 180° C
Cebulę obierz, przekrój na pół włóż do naczynia miksującego Thermomix, rozdrobnij 5sekund/obroty 5
Dodaj umyte pieczarki. Rozdrobnij 3 sekundy/obroty 4
Dodaj 20g oleju, pół łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki pieprzu, podduś pieczarki z cebulą 8 minut/120°C/obroty 1
Filety z uda kurczaka umyj, nałóż farsz złóż na pół i zepnij wykałaczką
Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem
Ułóż kurczaki w naczyniu żaroodpornym, posmaruj olejem i posyp przyprawą do kurczaka
Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz 20-30 minut bez przykrycia
Faszerowane filety z kurczaka podawaj na ciepło w towarzystwie sałatki, mizerii, lub surówki i np. ziemniaków Hasselback

Jeśli wykonasz przepis na: Udka kurczaka faszerowane pieczarkami, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!

W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!

Umów sie na wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 514-183-202
Nie zdziw się, bo telefon odbierze Karol, jednak we wszystkim doskonale doradzi. Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!