Udka kurczaka faszerowane pieczarkami

Kasia Potargana
A+A-
Reset
Udka kurczaka faszerowane pieczarkami polecam Ci jako szybkie danie mięsne, gdy chcesz zrobić coś fajnego, innego, a nie masz zbyt wiele czasu. Mięso tak przygotowane jest soczyste i mięciutkie. Udka faszerowane to bardzo pyszne i atrakcyjne danie, gdy spodziewasz się gości, albo po prostu na niedzielny obiad, gdy wolisz iść na spacer, niż sterczeć w kuchni.
Udka robi się piorunem, a potem piecze ok 20 -30 minut, w którym to czasie możesz przygotować do nich na szybko sałatkę, albo surówkę. Ja podałam udka upieczone w tym samym czasie z ziemniakami Hasselback. Zaoszczędziłam więc na czasie obierania ziemniaków, kosztach i czasie pieczenia/gotowania.
Ilość porcji: 5 osób
Drukuj przepis
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: 30 min.
Czas całkowity: 45 min.
Mój przepis na:

Udka kurczaka faszerowane pieczarkami

Składniki:

  • 5 filetów z uda kurczaka
  • 6-7 szt pieczarek
  • 1 średnia cebula
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki przyprawy do kurczaka (dowolnej)
  • 40 g oleju

Sposób wykonania:

  • Rozgrzej piekarnik do 180° C
  • Cebulę obierz, przekrój na pół włóż do naczynia miksującego Thermomix, rozdrobnij 5sekund/obroty 5
  • Dodaj umyte pieczarki. Rozdrobnij 3 sekundy/obroty 4
  • Dodaj 20g oleju, pół łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki pieprzu, podduś pieczarki z cebulą 8 minut/120°C/obroty 1
  • Filety z uda kurczaka umyj, nałóż farsz złóż na pół i zepnij wykałaczką
  • Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem
  • Ułóż kurczaki w naczyniu żaroodpornym, posmaruj olejem i posyp przyprawą do kurczaka
  • Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz 20-30 minut bez przykrycia
  • Faszerowane filety z kurczaka podawaj na ciepło w towarzystwie sałatki, mizerii, lub surówki i np. ziemniaków Hasselback

Jeśli wykonasz przepis na: Udka kurczaka faszerowane pieczarkami, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Zobacz także