Zapiekanka chłopska
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 500 g kiełbasy
- 300 g pieczarek
- 300 g kapusty kiszonej
- 2 duże cebule
- 300 g żółtego sera
- 3-4 łyżki oleju
- 100 g koncentratu
- sól, pieprz, majeranek suszony (do smaku)
Sposób wykonania:
- Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, tak by pozostawały lekko niedogotowane, odstaw do przestygnięcia, a następnie pokrój w plastry
- Kiełbasę pokrój w plasterki podsmaż na łyżeczce oleju
- Cebulę obierz, pokrój w plasterki, zeszklij na patelni po kiełbasie
- Pieczarki umyj, pokrój w grube cząstki lub plastry, podsmaż z dodatkiem soli i pieprzu
- Kapustę kiszoną odciśnij i pokrój
- Rondel, lub naczynie żaroodporne wysmaruj dokładnie olejem
- Ułuż na dnie rondla pierwszą warstwę ziemniaków
- Na ziemniakach ułóż kiełbasę i cebulę
- Znów nałóż warstwę ziemniaków, a na ziemniaki kapustę kiszoną i oprusz ją majerankiem
- Połóż kolejną warstwę ziemniaków
- Koncentrat rozrób z wodą, odrobiną soli i pieprzy, oraz majerankiem.
- Powstałym sosem polej ziemniaki
- Żółty ser zetrzyj na tartce, lub pokrój na cząstki i ułóż na ziemniakach
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 st ok 30 -40 minut
- Podawaj na gorąco
Jeśli wykonasz przepis na: Zapiekanka chłopska, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!
W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!
Jako oficjalny przedstawiciel Thermomix z przyjemnością przygotuję dla Ciebie i Twoich bliskich wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 794-946-255 – Kasia
Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!