Klops z frajera, czyli pieczeń rzymska pieczona w air fryer
Składniki:
- 25 g oleju (+do natłuszczenia foremek)
- 80 g cebuli
- 1 bułka (najlepiej czerstwa, uprzednio namoczona )
- 800 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego (lub wieprzowego)
- 4 ugotowane, obrane jajka
- 2 surowe jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki czerwonej papryki mielonej, słodkiej
- 1 łyżeczka majeranku
Sposób wykonania:
- Dwie małe foremki jednorazowe natłuść olejem odstaw (20/7cm – możesz też użyć jednej dużej formy do ciasta dedykowanej dla danej frytownicy beztłuszczowej – ale klop nie będzie taki zgrabny)
- Do naczynia miksującego Thermomix, włóź cebulę przekrojoną na pół, dodaj olej. Rozdrobnij 5sek/obr5. Podsmaż 3min/120℃/obr1
- Dodaj mięso, dobrze odciśniętą bułkę, przyprawy, jajka. Wyrób tryb "ciasto"/ 1,5 minuty
- Podziel masę na 2 części, a następnie umieść po połowie każdej części w foremkach. Ułóż wzdłuż po 2 jajka w każdej z foremek i przykryj pozostałym mięsem. Dociśnij, by wypchnąć powietrze z masy. Wygładź powierzchnię.
- Ułóż obie foremki we frytownicy betłuszczowej. Piecz w air fryer w temp. 180℃, ok 60minut (po 50 minutach sprawdź patyczkiem stan upieczenia – każda frytownica może piec troszkę inaczej).
- Gotowe klopsy z frajera, wyjmij z urządzenia i pozostaw do przestudzenia i ściągnięcia się ( Jeśli chcesz by był to dodatek do kanapek. Jeśli masz ochotę wykorzystać go do obiadu – podawaj zaraz po upieczeniu, taki jeszcze ciepły)
Jeśli wykonasz przepis na: Klops z frajera, czyli pieczeń rzymska pieczona w air fryer, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255