Monikowy biszkopt z owocami, galaretką i bitą śmietaną
Składniki:
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 galaretki owocowe
- 300 g malin i borówek (mogą być też np truskawki)
- 300 g śmietanki 36%
- 1 op Masy śmietanowej dr Oetker
- 2 łyżki masła/margaryny do pieczenia
- 1/2 szklanki wody z sokiem malinowym
Sposób wykonania:
- Białka jajek ubij z cukrem na sztywną pianę
- Dodaj żółtka, mąkę przesianą przez sitko, oraz proszek do pieczenia
- Składniki wymieszaj dokładnie
- Wysmaruj dno brytfanny masłem (boków nie smaruj), wylej na nią ciasto i wstaw do nagrzanego do 180 st C piekarnika.
- Piecz ok 40 minut
- Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia
- Śmietankę ubijaj mikserem. Pod koniec dodaj "masę śmietanową" – ubij na sztywno
- Biszkopt zwilż wodą z sokiem malinowym, a następnie wyłóż na niego śmietankę tak, by szczelnie przylegała do boków brytfanny.
- Galaretki rozrób w połowie wody z przepisu i pozostaw do przestygnięcia
- Ułóż owoce na śmietance i wylej zimną, ale nie stężałą galaretkę na owoce.
- Odstaw ciasto do lodówki na ok 2 godziny – do stężenia
Jeśli wykonasz przepis na: Monikowy biszkopt z owocami, galaretką i bitą śmietaną, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!
W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!
Jako oficjalny przedstawiciel Thermomix z przyjemnością przygotuję dla Ciebie i Twoich bliskich wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 794-946-255 – Kasia
Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!