Monikowy biszkopt z owocami, galaretką i bitą śmietaną, to jedno z moich ulubionych ciast, które u niej jadam. Monika jest moją przyjaciółką i mistrzynią ciast. Fajne połączenie prawda? Wprawdzie przez to staram się jej za często nie odwiedzać, w trosce o moją figurę, ale gdy już zatęsknię tak bardzo, że nie straszne mi dodatkowe kilogramy, każde nasze spotkanie to poezja smaku. Na moje usilne prośby Monia zgodziła się uchylić rąbka tajemnicy i zdradzić przepis na to pyszne ciasto. Spieszę więc, by przepis Wam przekazać.
Monikowy biszkopt z owocami, galaretką i bitą śmietaną
Składniki:
6jajek
1szklankacukru
1szklankamąki
1łyżeczka proszku do pieczenia
2galaretki owocowe
300gmalin i borówek(mogą być też np truskawki)
300gśmietanki 36%
1opMasy śmietanowej dr Oetker
2 łyżkimasła/margaryny do pieczenia
1/2szklankiwody z sokiem malinowym
Sposób wykonania:
Białka jajek ubij z cukrem na sztywną pianę
Dodaj żółtka, mąkę przesianą przez sitko, oraz proszek do pieczenia
Składniki wymieszaj dokładnie
Wysmaruj dno brytfanny masłem (boków nie smaruj), wylej na nią ciasto i wstaw do nagrzanego do 180 st C piekarnika.
Piecz ok 40 minut
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia
Śmietankę ubijaj mikserem. Pod koniec dodaj "masę śmietanową" – ubij na sztywno
Biszkopt zwilż wodą z sokiem malinowym, a następnie wyłóż na niego śmietankę tak, by szczelnie przylegała do boków brytfanny.
Galaretki rozrób w połowie wody z przepisu i pozostaw do przestygnięcia
Ułóż owoce na śmietance i wylej zimną, ale nie stężałą galaretkę na owoce.
Odstaw ciasto do lodówki na ok 2 godziny – do stężenia
W całym procesie tworzenia tego ciasta najważniejsze jest, aby biszkopt nie urósł równo do samego brzegu brytfanny,tylko był niższy, oraz aby nie odrywać biszkoptu od boków blaszki. Musimy mieć miejsce i możliwość wlania galaretki tak, by nie spłynęła na boki. Blaszka na ten przepis ma ok 40 cm długości.
Gotuj szybko i prosto z Thermomix
Najlepszym sposobem na poznanie Thermomix’a jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci je osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255
Myśli Potarganej to blog skierowany głównie do kobiet. Poruszam na nim tematy bliskie każdej z nas: dom, dzieci, rodzina, gotowanie, uroda, rozwój osobisty czy DIY. Zapraszam do komentowania i aktywnego udziału w życiu bloga, jak i na moje media społecznościowe. Bądźmy razem. Pozdrawiam – Kasia.
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Idealne letnie ciasto, a moje koleżanki zawsze stawiają mi kupne ciastka 😉
Kochana, bo takiej mistrzyni to strach pokazać swoje ciasto 😉
A gdzie ja tam mistrzyni, ale przepisy to mi podsyłają, może byś zrobiła na bloga he he 😉
Podziękowania dla przyjaciółki! świetne ciasto