Omlet hiszpański – pomysł na ziemniaki pozostałe z obiadu
Składniki:
- 100 g cebuli
- 200 g ugotowanych ziemniaków
- 3 jajka
- 50 g oleju
- 1/2 pęczka szczypiorku (do przybrania – niekoniecznie)
- 1/2 łyżeczki soli
- pieprz do smaku
Sposób wykonania:
- Cebulę obierz, posiekaj, zeszklij na oleju
- Ziemniaki pokrój w cienkie plasterki, dodaj do cebuli, duś ok. 2 -3 minutyWarzywa powinny być całe przykryte olejem
- Jajka roztrzep
- Ziemniaki z cebulą odcedź i przełóż do miski
- W misce wymieszaj ziemniaki z cebulą i jajkiem
- Dodaj sól i pieprz
- Smaż na rozgrzanym oleju, gdy spód zacznie się lekko ścinać, podważaj boki i wlewaj jajko pod spód
- Na omlet połóż duży talerz do góry dnem. Odwróć patelnię tak, by omlet leżał na talerzu, a następnie zsuń omlet z powrotem na patelnię, by lekko podpiec drugą stronę
- Usmażonego omleta przełóż na talerz, posyp posiekanym szczypiorkiem
Jeśli wykonasz przepis na: Omlet hiszpański – pomysł na ziemniaki pozostałe z obiadu, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255
Omlet Hiszpański z Thermomixem
- Cebulę obierz, przekrój na pół, wrzuć do TM, 5s, obroty 5
- Zgarnij cebulę ze ścianek, ustaw 3 min, 120st, obroty 1
- Załóż motylek, dodaj olej, wodę, sól, pokrojone w cienkie plasterki ziemniaki, ustaw 3 min, 100st, obroty wsteczne 1
- Wyjmij motylek, Odcedź ziemniaki i cebulę, przełóż do miski
- Do naczynia miksującego wbij jajka, 10 sek, obroty 3
- Wylej jajka do miski z warzywami i dalej postępuj jak w tradycyjnym przepisie