Schabowe z kalafiora na wegetariański obiad
Składniki:
- 1 świeży kalafior
- 1 cytryna
- 1 jajko
- 1/3 szklanki bułki tartej
- 1/3 szklanki mąki
- 1/3 łyżeczki pieprz mielony
- 1/3 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
- 1/4 łyżeczki chili mielonego
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
- Wyciśnij sok z cytryny wymieszaj z ok 1 l. wody
- Kalafiora umyj i pokrój w plastry
- Mocz plastry kalafiora w wodzie z cytryną ok 10-15 minut
- Odsącz kalafiora z wody, osusz na ręczniku papierowym
- Bułkę tartą wymieszaj z mąką i przyprawami
- Jajko rozkłuć widelcem na płaskim talerzu
- Rozgrzej olej na patelni
- Plastry kalafiora obtocz w jajku i bułce
- Smaż na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron, na złoty kolor
- Usmażone schabowe z kalafiora połóż na chwilę na ręczniku papierowym, by odsączyć tłuszcz
Jeśli wykonasz przepis na: Schabowe z kalafiora na wegetariański obiad, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255
Jeśli spodobał Ci się ten przepis, będzie mi bardzo miło jeśli zostawisz komentarz. Może nawet zechcesz zrobić takie schabowe z kalafiora i przesłać mi zdjęcie?