Szybkie ciasto z owocami i kruszonką- wg przepisu Babci Marcina

Kasia Potargana 16 sierpnia 2024

To ciasto z owocami na pewno skradnie twoje serce, tak jak skradło moje. Dostałam przepis od mojego dobrego kolegi Marcina, który to przepis dostał do swojej babci. Przepis był spisany na kartce, jak za dawnych lat. Czy ktoś dzisiaj jeszcze zbiera takie przepisy?! Ja co najwyżej sobie drukuję z Internetu, a Ty? Dla samego tego bardzo chciałam wypróbować ten przepis.

Do tego Marcin często robi to ciasto z różnymi owocami, zależnie od sezonu. Nigdy nie miałam okazji spróbować, ale zapewniał mnie, że to ciacho to po prostu "petarda" i rzeczywiście nie da się inaczej go nazwać. Jest bardzo puszyste, delikatne i rośnie "do nieba". Nawet kilka osób w mojej rodzinie nabrało się, że to ciasto drożdżowe, a tym czasem "wyrastaczem" jest proszek do pieczenia. Taka niespodzianka. Wychodzi cała duża blacha niesamowitej, kulinarnej rozkoszy. Jak pisze Babcia Marcina na swojej kartce, możesz użyć każdych owoców, byle dużo. Ja wykorzystałam śliwki, które teraz pochłaniamy w ogromnych ilościach i zawsze są w domu.

Babciny przepis przystosowałam do Thermomixa, ponieważ posiadam tylko takie urządzenie do wyrabiania ciasta. Jeśli też chcesz stać się szczęśliwą posiadaczką TM, odezwij się do mnie 🙂

Ilość porcji: 10 osób

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 10

Czas gotowania: 55

Czas całkowity: 1 5

Mój przepis na:

Szybkie ciasto z owocami i kruszonką- wg przepisu Babci Marcina

Składniki:

Kruszonka

100 g cukru
100 g mąki pszennej
80 g zimnego masła pokrojonego na kawałki

Ciasto z owocami i kruszonką

4 jajka
1,5 szklanki cukru
1 op cukru wanilinowego
4 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka oleju
dowolne owoce (jak to babcia napisała -"dużo" ja miałam ok. 0,5 kg śliwek)

Sposób wykonania:

Kruszonka

Cukier, mąkę, masło umieść w naczyniu miksującym. Ustaw 15 sek/obr 6, przełóż kruszonkę do miseczki i wstaw do lodówki

Ciasto z owocami i kruszonką

Rozgrzej piekarnik do 180℃
Do naczynia miksującego wbij jajka i dodaj cukier i cukier wanilinowy. Ucieraj 1,5 min/ obr 4
Dodaj mąkę, mleko, olej. Ustaw 2 minuty/ obr 5. Niech się dobrze napowietrzy
Wylej ciasto na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia
Na cieście ułóż owoce, posyp kruszonką. Piecz 50-55 minut w temperaturze 180℃

Jeśli wykonasz przepis na: Szybkie ciasto z owocami i kruszonką- wg przepisu Babci Marcina, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255