Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Składniki:
- 20 g oleju (plus łyżka do natłuszczenia naczynia)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 150 g żółtego sera (u mnie był morski)
- 2 duże cebule
- 250-300 g mięsa mielonego wieprzowego
- 20 g oleju
- 900 g ziemniaków
- 600 g wody
- 120 g mleka
- 50 g śmietany 18%
- 2 jajka
Sposób wykonania:
- Ser żółty włóż do naczynia miksującego i rozdrobnij , 10 sekund, obroty 6.5
- Przełóż ser do innego naczynia
- Do naczynia miksującego włóż obrane, przekrojone na pół cebule, ustaw 5 sekund, obroty 5
- Dodaj, olej, mięso mielone, majeranek, sól, pieprz. Ustaw 10 minut, 120°, obroty 1
- Przełóż mięso do innego naczynia, umyj naczynie miksujące
- Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w plasterki ok 3-4 milimetry (przystawka krojąca, ustaw "grubo")
- Ułóż plasterki ziemniaków na Varomie i wkładzie Varomy. Wlej wodę do naczynia miksującego. Ustaw na naczyniu Voromę, przykryj. Gotuj 20 minut, Varoma, obroty2
- Nagrzej piekarnik do 200°. Średnie naczynie żaroodporne natłuść olejem za pomocą pędzelka.
- Gdy ziemniaki się ugotują, wylej wodę z naczynia miksującego, wlej śmietanę, dodaj jajka, ser, mleko, tymianek, sól, pieprz. Ustaw 10sekund, obroty 4
- Na naczynia żaroodpornego wyłóż połowę ziemniaków, na nie połóż mięso, i znów ziemniaki. Całość zalej masą mleczno – jajeczną
- Wstaw do nagrzanego piekarnika i zapiekaj ok 30 minut bez przykrycia.
- Zapiekankę ziemniaczaną podawaj na ciepło z ulubioną surówką
Jeśli wykonasz przepis na: Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255